宮城のココサンのお母様から、
誕生日プレゼントとして
美味しいあれこれが届きました。
定期的に送って下さるルビーなあいつ!!
筋子はこのレベルのもの以外
口が受け付けませんので、
東京では入手出来ず、
本当に有難いです。
これ、パックの向こう側で
入りきらずに
内側に折れ曲げられている位の
ビックサイズ!!
嬉しい大迫力です
ルビーな筋子が映えるのは
絶対に白米。
赤い何かが中央に来るのに
ベースが白地なのは
戦前からの決まりです（笑）
宮城の売り出し中のブランド米、
伊達正夢をベースに
宮城コネクションな
贅沢な日の丸どんぶり飯となります。
心地良い筋子の旨味と香りと塩味で、
一合ご飯なんて一瞬ですね!!
こちらは蝦蛄（シャコ）
日本全国海辺のある土地では
お馴染みの寿司ネタですね。
寿司屋に行くと、
二十代前半の頃から
まず最初に焼き蛤を頼み、
焼きあがるまでの間に
煮蛸とツメを塗らないシャコを
つまみでもらい、
冷酒のアテにするのが
定番となっているくらい、
私の好物なのですが、
少し格好付けてスーツ姿で
剥かれたシャコで冷酒を飲むのとは違い、
産地に行けば殻を手で剥きながら
どんどん食べていく形となりますね。
もうお酒なんて食べ終わるまで
飲む暇も無いくらいの勢いで（笑）
そして今回も、
殻を剝きながらムシャムシャと
食べる事に専念しました（笑）
いやぁ～美味しかった～♪
さらに松島湾産の海苔も頂き、
いつも美味しいものを
ありがとうございます!!
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