母が、
面白いパスタ見付けた、
とパスタを送って来ました。
「美味しかったから」
送って来るのと、
「見付けたから」
送って来るのの違いは・・・
母が試して
美味しい確証を得て送る、
のでは無く、
私が試して良かったら
母が自分用に買う、
という誰が先に試すのかの
順序の差となります（苦笑）
超長いマカロニと、
マッシュルームを使って料理です。
材料：超長マカロニ、鶏胸肉、
マッシュルーム、
クリームオブマッシュルーム、
牛乳、チーズ、黒胡椒
超長いマカロニを
茹でてグラタン皿に敷きます。
クリームオブマッシュルームは、
マッシュルームのエキスが
たっぷりと入ったクリームです。
濃縮されていますので、
牛乳で伸ばし、
そこにマッシュルームを
プラスする事で
よりマッシュルームを楽しめます。
黒胡椒で味を整え、
下茹でしてカットした鶏胸肉と共に入れ、
たっぷりとチーズをかけて
オーブンで焼き上げます。
チーズも溶けて
良い焦げ目が付いて完成です。
やはりグラタンは
チーズたっぷりが美味しいですね～♪
さて、
食べた感想ですが、味は満点の
グラタンが出来上がりました。
しかし、
あの超長いマカロニ・・・
ダメだ、彼の個性の
活かし方が分からない（＞＜）
折角長いのに、
短く裁断しては個性が活きない。
しかし、
超長いマカロニって・・・
ただ単純に食べ難い（苦笑）
ゴムチューブのように
グラタンに入っていますので、
クリーム入りで食べると、
熱々のソースが口の奥に入りますし、
クリーム無しで食べると、
熱々ハフハフで食べて
空気を吸った時に、
口の奥に大量の空気が
ゴムチューブ状のマカロニから
送り込まれる。
見た目はよく、
味も美味しいのに、
食べるのに苦労して疲弊した
グラタンとなりました（苦笑）
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