くもり硝子のこちらはルビーです

20度を超えていた日から一転、

都心でも雪が軽く積もる週末です。

とは言え、

不思議と室内の温度の高い我が家は

暖房を使わず室内は20度越え。

温度差から窓は白くなり、

そんなくもり硝子の週末を

美味しく過ごす食材は

食べるルビーです。

宮城のココサンのお母様から、

食材不足の援軍に～と

送って頂きました極上の筋子です♪

大きさ、鮮度、塩加減、

全てが最高で、

口に含めばイクラの旨味が弾けます。

一合のご飯が

飲み物のように消えていきますね～。

さらに、

料理のプロである

ココサン母手作りの蕗の薹味噌も。

東北ではバッケ味噌と呼称しますが、

バッケ味噌を塗って

焼いた油揚げと共に

最高の週末ご飯を楽しみました!!

いつも美味しい食材を

ありがとうございます。

と、そんなココサン母から

美味しいものが届いたタイミングと、

時を同じくして

母からも荷物が届きます。

昨年もありましたが、

合わせた訳では無く

母とココサン母の荷物のタイミングが

重なるという不思議（笑）

母からはGodivaのチョコと

その他諸々でした。

引き籠りのくもり硝子の中、

美味しい週末を過ごしました。

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