1.かおりさん
そうなんですよね~
江戸ではそばつゆが濃いので
全部つけると塩辛くなり、
蕎麦の風味が味わえなくなる一方、
その汁が塩辛くない場合、
しっかりとつけないと味不足になる。
そばつゆの味の濃さは
食べ方に影響を与えますね(^^)
蕎麦屋のフワフワの出汁巻き卵
美味しいですね~
ちょっとした美味しいものが揃う場所、
蕎麦屋は楽しい遊び場です(笑)
2.YAMAKURIさん
ざるのあのパラパラ海苔だけで
百円単位で異なるって
もはや詐欺レベルですよね(笑)
値段的にも味的にも
そばを楽しむならせいろですね♪
蕎麦屋飲み、
楽しいですよね~(^^)
3.ミョウガさん
こちらも銀座のお店です(^^)
通し営業ですので、
昼下がりの空いている時間帯に
フラッと遊びに行けるのが
良いんですよね~
酒飲みの友となる
美味しい一品たちが揃い、
大人の遊び場です(笑)
4.ナベちゃんさん
テレビや雑誌で話題の店、
で行列の中食べるのが遊びではなく、
自分が心地良く遊べる場所を
幾つ知っているのか、は
その人の財産となりますね(^^)
ゆっくりと楽しむなら、
昼下がりのお店ですね~
蕎麦屋は酒を飲んでこそ
美味しさの本領を
発揮してきますね(笑)
5.アリス様さん
ゆっくり丁寧に対応され
美味しく楽しみ、
お店の空いている時間帯の
売上に貢献する。
全員が嬉しい
遊び時間となりますよね(^^)
真面目にだけはならないように
生きてきていますからね(笑)
クールさだけでは
楽しめませんもんね
6.オハラショーコさん
メロンもスイカも
ギリギリを攻めるの
楽しいですけどね(^^)
ん?胡瓜味になってきた・・・
まで食べてました(笑)
基本せいろが中心ですが、
時に注文するおろしやとろろですと
絡めるために
しっかりと蕎麦をつけますが、
その時くらいで、
私も死ぬまでに一度は
全部つけたかった~!!派です(笑)
7.ゆうさん
昼時の蕎麦屋は
出て来たらサッと食べて
ササッと席を立つのが
心意気ですもんね(^^)
でも、折角美味しい酒肴が揃う
蕎麦屋の昼酒を楽しみたいなら
昼下がりの客の居ない時間ですね♪
アフタヌーン酒、
お店も客も喜ぶ、
美味しい遊びですね(笑)
8.カモミールさん
お肉を先日堪能されていましたし、
今度は鱧を楽しみに
美味しい魚屋さんですかね(^^)
行き付け蕎麦屋での昼酒、
美味しくゆっくりと
楽しみました~♪
蕎麦屋の出汁巻き卵は
外せない一品ですね
9.emiemiさん
忙しい時間を外す、
これがどこであれ私の人生の
常に探しているものですかね(笑)
暇人な私が行列に加われば
その分人数が増えますから
他の客も店も、そして私も
誰も楽しく無いですし、
折角遊ぶならゆっくりと静かな中で
美味しく楽しみたいですもんね(^^)
蕎麦屋最高の贅沢は
2時過ぎ頃の時間帯です♪
10.ニャッキ、リスさん
通し営業をしている
蕎麦屋ならではの
美味しく小粋な遊び方ですね(^^)
静かでゆっくりとした時間の中で
美味しく楽しむ酒肴と冷酒、
昼下がりの蕎麦屋を満喫しました♪
11.TOUGH-GUYさん
折角人生を楽しむのなら
最高の遊びを
楽しみたいですもんね(^^)
本物の遊びを流儀とする、
その域まで達するべく、
まだまだ遊びを極めたいです(笑)
蕎麦屋遊び、
美味しい時間でした♪
12.hayashitakanoridouさん
蕎麦派、うどん派、
ありますもんね(^^)
私も長らくうどん派でしたが、
日本で美味しい蕎麦屋に出会い、
酒を楽しむようになると、
蕎麦屋飲みの美味しさに惹かれ、
蕎麦派となりました♪
なので、うどんも大好きで、
いつでも裏切りますけどね(笑)
13.愛羅さん
折角昼酒も蕎麦も楽しむなら
空いている時間に行った方が
ゆっくりと美味しく
楽しめますもんね(^^)
昼下がりの蕎麦屋、
私の最高の遊び場です♪
14.プリンセスさん
お酒を飲まなくても、
そして蕎麦屋であれカフェであれ、
忙しい時間の
どうしても雑になる仕事より、
ゆっくりとした中での
丁寧な仕事、サービスの方が
良いですよね~(^^)
美味しい蕎麦屋飲みでした♪
15.れんげママさん
ざるとせいろは
乗っている海苔、
これだけの違いです(^^)
蕎麦の風味を楽しむべく、
ズズッとたぐるには
蕎麦にまとわりつく海苔が
不要なんですよね(笑)
フワフワの蕎麦屋の出汁巻き卵
美味しいですよね~♪
まずこれを頼まないと、
蕎麦屋飲みが始まりません
私も行列が大の苦手ですので
必然的に遊び出しが
昼下がりとなります(笑)
16.ctsukiyoさん
関西うどん、江戸蕎麦の
食文化ですもんね(^^)
丸ビルの一茶庵さんは
一度行ったことがあると思います。
メニューに本物の花巻があるお店は
良い蕎麦屋、というのが
私の中での勝手な目安なのですが、
一茶庵さんは確かありましたので、
良いと思います(笑)
江戸の美味しい蕎麦屋巡りも
楽しいですよ~♪