モンテールの毎年の夏の定番に
「瀬戸内レモン」シリーズがあります。
まだ梅雨明け前ですが、
夏が来ましたね～（笑）
「瀬戸内レモン仕立て・
レアチーズシュークリーム」
ホイップとサワークリームを
ブレンドしたチーズケーキクリームに
瀬戸内レモンペーストを合わせた
2層のシュークリーム、
爽やかな酸味と甘味が
心地良いシュークリームです♪
「瀬戸内レモン仕立て・
レアチーズエクレア」
時にエクレアは
トップのチョコが邪魔をして、
中の素材の個性を
打ち消してしまうこともあるのですが、
今回はトップの
レモン風味チョコのレベルが高く、
シュー以上に瀬戸内レモン感を
感じる美味しいエクレアでした。
エクレアは
チョコ部分を下にして食べると
美味しいですよ。
「瀬戸内レモン仕立て・
フロマージュプリン」
シューとエクレアは
英語の「チーズ」を使う中で、
こちらはフランス語の
「フロマージュ＝チーズ」（笑）
少し脇道にそれて、
プロパガンダ、ブランディングを
専門にする私、
これ日本人の
悲しいコンプレックスなのか、
日本の広告の世界では
高級商品には
白人を起用するパターンがあります。
日用品には日本人、
高級品には白人。
そして英語を使うと
「一流」・・・になった気がする
滑稽なビジネスマンや学者も
多数います（苦笑）
また
「おそ松くん」の名キャライヤミが
「おフランス帰り」を
自称していたように、
フランスに対する高級感と憧れって
昭和の頃から
英語を圧倒するんですよね。
レアチーズシリーズの中の
「フロマージュ」、
そのパターンを見事踏襲です（笑）
味の方は・・・
見事に一級品、
チーズプリンに
サワークリーム＆レモンのクリーム、
瀬戸内レモンペーストを合わせた
美味しいプリンで、
フロマージュを名乗る自信も頷けます。
「もちもちのどら焼き・瀬戸内レモン」
レモンとサワークリームを合わせた
レモンクリームと、
白餡とレモンを合わせた
レモンペーストの2層の餡が入り、
モンテール得意の
もちもち生地と合わせ、
美味しいどら焼きとなっています
「偏差値30の東大生」
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