私と横浜との関係は
先日記した通りで、
大学が「横浜」でも、
横浜駅にはまるで
縁はありませんでしたが、
食道楽の身としては
横浜のホテルニューグランドだけは
定期的に通っています。
ニューグランドと言えば、
諸説はありますが、
ナポリタンの発祥として有名ですね。
所謂喫茶店のナポリタンとは異なり、
本格的な洋食ですが、
私の中の「ナポリタン」は
このニューグランドの
ナポリタンを指し、
それを食べに定期的に訪れます。
また、シーフードドリア、
プリンアラモードが
ニューグランド発祥3種として
言われています。
鉄道模型博物館を堪能し、
昼下がりのひと時を過ごすならば、
頂くのはプリンアラモードですね～
プリンも
「硬め」「柔らかめ」「自立不能」
とありますが、
このプリンアラモードのプリンは
伝統的な焼きプリンで、
スプーンを軽く押し当てても、
揺れたりしない一品。
卵の味が濃く、
昭和の頃によく食べた
懐かしの味で、
私の中の「プリン」も、
やはりこの味、この硬さですね～。
フルーツたちも美味しく、
クリームの質も良く、
完成されたデザートの一皿に
なっています。
スーツに身を包み、
開襟シャツから
金のネックレスを見せ、
珈琲を飲みながらも・・・
食べると隠しきれない幸福感に、
笑顔になっちゃいますね（＾＾）