その三角地帯に
足を踏み入れると
消えてしまう領域、
魔のトライアングルと言えば
「バミューダトライアングル」
が有名ですが、
都内にも蕎麦好きが
歩道から消えてしまう
魔のトライアングルがあります。
三越前「そばよし」
茅場町「蕎麦たかね」
日本橋「よもだそば」
この立ち食い蕎麦の三名店、
それぞれ隣の駅で
見事に三角形を形成しますが、
腹減り蕎麦好きが
このエリアに足を踏み入れると、
どこかの蕎麦屋に
消えちゃいます（笑）
「そばよし」に関しては
もう何度も記事にしていますので、
今回は茅場町「蕎麦たかね」です。
スタイルとしては立ち食いですが、
木のカウンターが
落ち着く店内には
椅子も設置してありますので
ゆっくりと楽しめます。
揚げ玉、大根おろし、わかめ、
ネギ、温泉卵、生卵は
サービスとなっているのが
嬉しいですね♪
名物のかき揚げ蕎麦に
わかめ、ネギ、大根おろし、
温泉卵をトッピングです。
今は新蕎麦を使っていますので、
蕎麦の香りが抜ける
美味しい太打ちの蕎麦に
出汁がよく絡み、
かき揚げも海老や烏賊が入る
本格派で
「立ち食い」はスタイルなだけで、
味のレベルは相当高いです。
こちらは「南蛮豚そば」
カリカリに焼かれた豚肉と
ネギが辛みタレをまとい、
蕎麦の上に乗っています。
味をマイルドにする大根おろし、
コクをプラスで揚げ玉、
温泉卵とトッピングです。
蕎麦とカリカリ豚肉の
相性も抜群で、
これもまた美味しい一杯です。
蕎麦湯もあり、
蕎麦を食べ終えた後の汁に
蕎麦湯を加えて飲めば、
満腹ポカポカとなります♪
出汁で「そばよし」、
蕎麦で「たかね」
特徴付けると
そんな感じですかね。
蕎麦が美味しい
立ち食いの名店です。