ケーキの定番は
やはりショートケーキなのでしょうけど、
昭和の頃に比べて
ケーキやタルトの種類も増え、
様々なスイーツが並ぶようになりましたし、
大人になるに連れ、
チーズケーキやモンブランなどの
チョイスの方が多くなりました。
とは言え、12月は
「クリスマスケーキ」
と言う強いイベントもあり、
日本だとブッシュドノエルよりは
ショートケーキのイメージですし、
今月はショートケーキの月ですね～。
と、言う訳でモンテールもショートケーキです。
「いちごショートのシュークリーム」
「いちごショートのエクレア」
頭の中で想像したのは、
イチゴジャム系の酸味のある甘さと
生クリームの味わいだったのですが、
嬉しく裏切られました。
イチゴの部分が
非常に酸味が強く鮮やかな味わいで、
生クリームなどの甘さより、
酸味と爽やかさが後味で残る一品でした。
ちょっと良いイチゴを使ったショートケーキ、
そんな感じのシューとエクレアでした。