銀座で夜を迎えたら、
翌日に向けたケーキを買いたくなります。
定期的に行く近江屋さんで
ケーキを購入です。
夕方からしかオープンしないケーキ店を
数十年に渡って営んでいるのですから、
銀座という街の特殊性が分かります。
お土産、差し入れなどで
「おっ!!」
と思う店はいくつかあります。
全国展開していたり、
デパートに入る有名店では無いけれど、
ここのを知ってるとは
美味しいもの知ってるね♪という店。
近江屋さんもそんな一つですね（＾＾）
購入したのは
ショートケーキと和栗のモンブラン。
ショートケーキなんて
普段はほぼ食べないのですが、
ここに来ると買っちゃうんですよね～。
というくらい、
定番中の定番ですが、
個性が光る美味しさです。
そしてこの形の和栗のモンブランは
初めて見ましたので、新商品だと思います。
近江屋さんは
このドーム型のケーキを得意としていて、
今までも様々な形の
ドーム型ケーキは食べてきましたが、
モンブランでは初めてです。
世間的にもこの形状は珍しいですよね～。
どういう事だろう？と食べてみると、
味はしっかりとモンブラン、
「おぉ～そうきたか～」
と思わず声が出ましたね（笑）
下はビスケット生地で、
固めの生クリームの真ん中に
カスタードクリームの層が入り、
その周りをドーム状に
渋みが嬉しい
濃厚なマロンクリームが包みます。
銀座の夜に映える
お洒落なモンブランですね～♪
って、翌日の昼に
銀座じゃない場所で食べてますが（笑）