毎度お馴染みのPho So 1、
ベトナム料理の店です。
大好きな店で
全種類制覇を目論む店の1つですが、
1つは安全パイで私の大好物
ベトナムラーメンの「ミー」。
中華風の叉焼、海老、
カニカマが入ったラーメン。
和風とも中華とも違う独特の出汁で、
本当に美味しいんですよね～。
そして生春巻き。
ここまでは定番ですね。
そして今回の新メニューは
ポークチョップ焼き定食。
白米の上に豚の骨付き肉の炭火焼が
乗ってるだけのシンプルな定食。
生春巻きなどで使う
ベトナムやタイ特有の
甘めのタレを回しかけて頂きます。
安いメニューですが、
豚肉はとても柔らかく、
炭火焼の香ばしい香りと、
独特の漬けダレの味が中まで入り、
甘いタレとの相性も良く、
ご飯がどんどん進みます。
日系スーパーでは肉って相当高く、
こんな値段では提供出来ないので、
安い肉を仕入れているはずですが、
日系スーパーで買った肉よりも
はるかに美味しいのは
回転の良さから安くても新鮮な肉が
入手出来るんでしょうね～。
今回も新メニュー大成功でした♪