2ヶ月前にも取り寄せた
横浜こだわり屋さんの数々で
またも秋のカロリー祭りを開催です。
前回はコンビーフソーセージでしたが、
今回は完全無欠の和牛コンビーフ!!
絶品中の絶品です。
これを食べた後に、
あの例の缶には戻れません（＞＜）
今まで好きだったんだけどなぁ～（笑）
肉の旨味はあれど肉の臭みは一切無く、
丁寧に取っていますから
脂っぽさも全くありません。
パンにそのまま乗せて食べて最高ですし、
単純にそのまま食べてワインにぴったりです♪
今回は他にハム
これは良い豚肉を巻いたね～
とハムの基本を思い出させてくれるような
肉の旨味が詰まったジューシーな一品。
ソーセージ
ボイルしてそのまま食べても美味しいのですが、
フランスパンを
ちょっと長めに切って挟みました（＾＾）
ホットドックは
アメリカンジャンキーの横綱クラスですが、
これならワインにも合うホットドックです!!
もはや我が家の定番ベーコン
旨味大爆発のベーコンは
今回もベーコンタルタルサラダにしましたが、
フライパンで焼くと
大量の脂＝旨味が出てきます。
これをそのまま捨てたら勿体無いので、
急遽玉ねぎと田子産大蒜を刻み、
最高のベーコン脂と最高の大蒜のコラボに!!
単なる玉ねぎ炒めですが、
酒の肴になるレベルです。
ビーフジャーキーは父にプレゼントしましたが、
ポークジャーキー。
一枚目の写真の右下のやつです。
旨味凝縮のハムを食べているかのような
豚肉の旨さ爆発のジューシーさ。
1噛み毎に肉汁が口に広がります。
美味しいものを食べると
本当に幸せな気分になりますね♪