ウィスキーというお酒にも
いくつかの種類・分類があります。
イギリス北部、
スコットランドで作られるウィスキーを
「スコッチ」と称しますが、
このスコッチの中でも
幾つかの分類が可能です。
スコットランド南部をローランド、
北部をハイランド、
北部の中でもスペイ渓谷のものをスペイサイド、
アイラ島ならアイラモルトなどなど
名称が分けられます。
そしてスコットランドに属する
アイラ島以外の諸島部で作られるものを
「アイランズ」と呼びます。
その中から
今日はスカイ（Skye）島のモルトを。
スカイ島はスコットランド北西部、
ヘブリディーズ諸島にある島ですが、
この島を有名にしたのが
Taliskerというスコッチ。
アイラ同様に力強い香りと味が
特徴のスコッチですので、
やはりストレートが最も美味しく楽しめますが、
夜を長く楽しむのなら
ロックも美味しい一杯です。
口に含んだ瞬間の力強さは
「爆発」という表現が与えられる程ですが、
喉を過ぎた後に残る余韻は、
一人過ごす夜にそっと寄り添ってくれます。
スカイ（Skye）とは
「鳥の翼の形をした島」という意味。
そんな開放感ある名前の島のスコッチには、
ブルー過ぎる曲よりも、
多少明るい雰囲気の曲が合うと思います。
Herbie Hancockの
「Cantaloup Island」をバックに従え、
Taliskerの香りと
ハバナ産の葉巻の煙の夜は始まります。