本日、美月さん、由佳さん、momoさん、
ナイショさんより素敵なプレゼントを
頂きました♪
本当にありがとうございます（＾＾）ｖ
リトルインディアと共に、実家に帰省する度に
毎回行くようになっているのが
実家近くにあるベトナム料理店「Pho So 1」。
アジア系の料理結構好きなんですよね～。
ここで毎回食べるのが
大好物のベトナムラーメンの「ミー」です。
基本的にこれが食べたくて
この店に通っているのですが、
それと共に
毎回何か新しいメニューに挑戦します。
前回注文して大感激だったのが
台湾の腸詰のような味わいの
ベトナムソーセージ、
揚げ春巻き、
たっぷりの野菜が入ったビーフン。
母のお気に入りとなり、今回も注文。
そしてミーはスープ代わりに
もう一品頼もうという話になり、
今回頼んだ新メニューは
イカとブロッコリーの炒め物on theライス。
こういうアジアな炒め物が
ご飯に大胆に乗ってる料理、
基本的に好きなんです♪
大振りにカットされた野菜達に
オイスターソースベースと思われる
タレが上手く絡み、
アジア系のパラパラご飯が
そのタレを美味しく吸い込み、
ガッツリ食べたくなる一品でした。
昭和期のラーメンを思わせる、
懐かしい味わいの「ミー」、
たっぷり野菜でさっぱりと食べられ、
一方でソーセージのクセになる味わいが
絶妙な茹でビーフン。
そこにこのご飯という最高のトライアングルが
完成した感じですが、まだまだメニューには
頼んでないものがあるので、
次回は何に代えて
新メニュー挑戦しようかな（＾＾）