ジャズ好きな私。
当然飲むのはバーボンかと思いきや、
バーではスコッチかカクテル。
どうもバーボン党にはなれません。
そんな私ですが、
居酒屋では和風のから揚げから
洋風のポテトフライまで、
幅広く対応できるだろうと
レモンサワーを愛飲してます。
もちろんバーでウィスキーを選ぶように
お酒美味しいなぁと実感する
飲み物ではありませんが、
友人と居酒屋の空間を楽しむには十分です。
と、居酒屋メニューに多いサワーですので、
ちょっと軽く見られがちですが、
バーテンが作るサワーは美味しいものなんです。
私も、バーでちょっと酔ったかなと思ったとき、
フレッシュフルーツでさっぱりめのカクテルか、
ウィスキーサワーを頼むようにしています。
ウィスキー40ｍに
フレッシュのレモンジュース20m
そこに少量の砂糖を加えてシェーク、
氷を入れたグラスに注いだら
ソーダを適量加えて完成です。
ウィスキーの良い部分をレモンが引き立て、
さっぱりした味わいの中に
ウィスキーの香りが立ちます。
「サワー」だからといって
バーで頼めない訳ではないですよ。
モスコミュールやカシスソーダよりも
大人な時間にぴったりな粋なサワーです♪
Sonny Rollins「St.Thomas」のような
陽気な曲と共にサワーの新境地、
楽しんでみてください。