こんにちは！
限界集落で夫と２人
＋猫達と暮らしている
かとうです。
気がつけばもう
年明けて10日
猫が捨てられたり
家電が捨てられたり
を見つけりゃ
市役所や
警察へ
通報し、
中山間地区の田舎は
世間のイメージ、
穏やかに暮らす
なんて程遠いのよ
自分家の近くが
不法投棄だらけとか
怖すぎる
さて、
今日は久々に
◉おでん🍢を
食べたくて
いつもの
スーパーの
お肉半額日に
買ってきた
◉スペアリブを
グリルで焼いて
焼けたら
◉活力なべで
加圧します
臭み消しに焼酎と生姜🫚と大蒜🧄
おでんの具材は、湯通ししてから
お鍋に並べ、準備します
◉スペアリブを
取り出し
脂をペーパーで
取り除き
お出汁の味を整え
◉こんにゃくを
軽く煮ます。
具材を準備していた
鍋に加えて
お出汁を注ぎ
沸騰させないように
静かに煮含めます。
さぁ、晩酌です
それではいただきます
ごちそうさまでした！
✅計画的なお買い物
✅手作り
✅食材使い切り
✅作り置きおかず
これらを駆使すると
節約生活ができます
これらを組み合わせてしまえば
毎日の献立は問題なくできます。
だからこそ毎週
保冷状態で届く
コープみやざきさん
で、戸別配達=戸配を。
ないものは実店舗を
フル活用していますよ。
年金生活者の
私たち夫婦ですが
古くても持ち家があり
水回りのリフォームも
全て終わっています。
また自宅敷地内には
家庭菜園や果樹も
あるので
生活を守りながら
暮らせています。
少しずつでも育てていて
良かったと思います。
価値観は人それぞれ。
私たち夫婦の価値観が
合っていることが
いちばん大切なのだと
感じています。