こんにちは！
限界集落で夫と２人
＋猫達と暮らしている
かときちです。
実録シリーズは総合案内所としてまとめました。
理不尽てんこ盛りでもうお腹いっぱい
▶︎姑編
▶︎タカリの義兄嫁＆一家編
▶︎基地婆＝姑妹編
▶︎老々介護破綻＆ごみ屋敷編
▶︎地上の楽園じゃない田舎暮らし
特に映えもない
かときち家の
朝食のご紹介です。
今日は
ふわトロ
✅焼きたまごの
サンドでした
では、作り方をば
サンド用食パンの
片面に薄くマヨをのせ
パタンと閉じて
両面につけます。
溶き卵に生クリームと
塩胡椒を混ぜて
熱したフライパンに
一気に流して
空気を含ませるように
大きく混ぜながら
火を通し、厚みを作る。
これくらい焼けたら
裏返したら火を止め、
余熱で表面を固めます。
食パンのマヨ面にのせ
蓋をしたら端を揃えて
耳を切り落として
食べやすく切れば完成
ふわふわで中はトロトロ
今年初の
青梅の蜜煮を
添えてみました。
それでは
いただきます。
そして
ご馳走さま
生クリーム
自炊が基本だから
かときち家は
Uber eatsもない
ド田舎住まいなので
基本自炊です
こういうのは利用できても冷凍よ
暮らし方は人それぞれ
年金生活者の
私たち夫婦ですが
古くても持ち家があり
水回りのリフォームも
全て終わっています。
また自宅敷地内には
家庭菜園や果樹も
あるので
生活を守りながら
暮らせています。
今はお野菜が高いから、
少しずつでも育てていて
良かったと思います。
価値観は人それぞれ。
私たち夫婦の価値観が
合っていることが
いちばん大切なのだと
感じています。