自然の恵み

我が家の畑。

今年は初の安納芋に挑戦中です。

友人の実家から、立派な安納芋をいただいたので、そろそろ掘りどきかなぁと掘ってみました。

子どもたちも興味津々♪

あった！

大きい～（≧∇≦）

僕が運ぶ‼︎

この後、ガラガラとこぼれ落ちたことは、言うまでもありません（笑）

約2kgの収穫。

さつまいもは、掘り立てより、1ヶ月ほど置いてからの方が甘みが増すそうですが、やっぱり掘りたても食べたいよね♡

蒸して、

生クリーム、バター、砂糖を加えて潰して、

絞り出し、

焼くと、スイートポテトの出来上がり♪

1ヶ月後の甘みが増した安納芋も楽しみです。

友人実家の柿の木

初の柿狩り体験に、大興奮の息子。

レモンやさくらんぼ、ブルーベリーなど、実のなる木がたくさんあって、楽しいお庭です☆

いつもいつもお裾分けしていただき、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ

今日も、自然の恵みに感謝。