山和 純米吟醸 ひやおろし

(*^・ェ・)ノ コンチャ♪

宮城県加美郡加美町の山和酒造さんのお酒

10月16日に開栓しました。

一合フィニッシャーなにの、一升瓶を買ってしまったおいら。

実は、後に呑むこととなる通称「ピン山」と勘違いして買ってしまったんです。

山和酒造さんには、無濾過生原酒として２月位に搾るものがあるんです。

ピンクのラベルがオシャレで、とても美味しいと他の方のブログで見ました。

でもね～。

記憶が浅いままお酒やさんに。

行ったお酒やさんにも上手く伝えることができなくて、

結局情報は「ピンクのラベル」ってこと。

似ているラベルのものがその時期にあったんですよぉ～

四合瓶での販売はないので、頑張って一升瓶を買ったのがこれ！

蔵元　山和酒造店
銘柄　山和　純米吟醸　ひやおろし

産地　宮城県
原料米　美山錦
精米歩合　50%
酵母　？
日本酒度　+3
酸度　1.7
アルコール　17～18%
価格　3,360円

口の中に入れたら多少の重さを感じつつ爽やかというか

すっきりというか・・・。

どちらかというと、開栓してから２～３日後からトロッとして

呑みやすかったですよ！

乾坤一 純吟生詰原酒 「山田錦」

(*^・ェ・)ノ コンチャ♪

またまた宮城県です。

大沼酒造さんは、宮城のお酒としてとても有名です。

呑まなかったおいらでさえ、知っていた県南の村田町の日本酒です。

これは10月13日に開栓しました。

蔵元　大沼酒造店

銘柄　乾坤一 純吟生詰原酒 「山田錦」

産地　宮城県
アルコール度 17.0％
日本酒度 ＋4.0
酸度 1.6
アミノ酸度 ？
使用米 山田錦
精米歩合 50％
使用酵母 ？
価格　1,680円

スッキリとして呑みやすかったです。

でも、ここらへんから日本酒が体に入っていきにくくなって・・・。

なぜ？呑みやすかったんですが、若干体が拒否

飲兵衛じゃないから、少し休憩が必要だったのかも

綿屋 特別純米 美山錦

(*^・ェ・)ノ コンチャ♪

今回の日本酒は、10月10日に呑んだ宮城県のお酒

全国的にも有名（当時は知らんかった）です。

会社の人達も、ここのお酒が好きな人が多いようですね

蔵元　金の井酒造

銘柄　綿屋　特別純米　美山錦

産地　宮城県
原料米 美山錦
精米歩合 55％
酵母 宮城酵母
日本酒度 +5
酸度 1.8
アルコール 15～16度
価格　1,575円

初めての特別純米酒。

吟醸酒以外はどうなのかなぁって

思いながら購入した日本酒です。

若干、開栓後は喉を通る時に独特の

「モハァ～」ってやつが来ました。

おいらの中での「モハ度」と読んでいます。

ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆