大衆焼肉 ジンギスカン

■大衆焼肉　ジンギスカン

神奈川県鎌倉市大船1-21-19

TEL 0467-45-6502

17:00-22:00

定休日　日曜日

※お店の方に定休日をうかがったところ・・・

　　祝日も休むこともあるそうで、毎月休みが変わるようなので

　　事前に問い合わせてから行った方がいいかもです。

私が小学生の頃に通ってたそろばん教室（笑）のそばにあるお店。

たぶん、４０年くらい前からあるのでは・・・

地元大船には、そういえば昔からホルモン屋も結構あったような。

でもなぜか、子供の頃から、焼肉屋にはよく連れて行ってもらったけど

ホルモン、ジンギスカンは行かなかった。

両親があんまり好きじゃなかったのかな。

ということで、近くにありながら、ずっと存在は知っていながら

未訪問だったお店に今日、行ってきました。

　

年季の入った店構え。

でも、私の父の食堂も似た雰囲気なので、全く抵抗なし。

カウンターとテーブル、全部で３０席くらい。

１８時を少し過ぎた頃に行ったので、空いていましたが

お一人様の男性が３名ほど、カウンターに。

うーーーん、通ですな。

相棒、まずはホッピーを。

３０年ぶりくらいなホッピーらしぃ。

お兄さん「氷入れますか？」と。

山谷スタイルは氷入れないらしいけど（＝正当派）

やっぱり氷入れた方が冷たくておいしいそうな。

まずは、馬刺し（\400）。

これが、めっちゃうまーーー

にんにくのきいたタレで食べると最高でした。

ジンギスカン（\250）

ホルモン（\250）

カルビ（\400）

ミノ（\400）

もちろん、イマドキの無煙ロースターではありません！！

煙も匂いもコミでのおいしさ。

ジンギスカン鍋じゃなくて、焼肉・ホルモンと同じように

タレにつけこんだものをロースターでヤキヤキして食べるスタイルです。

（どのお肉も塩もあるみたいですー）

どれも、本当～～～～においしいっ！

ヤバイ。はまる。

普段飲まないビールを思わず頼んだ！（笑）

ビールがすすむねーーー

野菜焼き（\180）を追加して、

ジンギスカンをもう一人前、そしてタン（\400）

これは塩で。

ビールでいい気分になったせいか、画像ブレてるぅ（爆）

ピリリと粒コショウがきいてて、おいしかったー

クッパ（\300）

いいダシのきいたスープ、野菜がシャキシャキでうまー




後から気づいたのだけど、

タレに追加するニンニク、唐辛子もお願いできたらしぃ。

次はぜひ、もっとニンニクたっぷりにしよう。

そして、今日、食べそこねたレバーも。

テンポよく接客してくれるお兄さんと、手際のいい厨房のお姉さん。

店主さん、奥さんは早い時間だったからか不在でした。

ご家族でやっておられる雰囲気もまた、昭和的でいいですね。

お兄さんは、私達が暑そうにしてたらウチワを貸してくれたり

一見ぶっきらぼうな感じですが、私はとっても居心地よかったです。

いやはや、大船恐るべし。

渋谷のゆうじ、なかなか予約とれないから

これからは、ジンギスカンに通います。

しかし、店名がジンギスカンってすごいね（笑）

7月5日　kateの採点
★★★★☆

星4．5！！！

予約もできるらしいので、今度はお友達も誘って行きたいなー

私もお一人様できちゃいそう。

麺処 ら塾

■麺処　ら塾

神奈川県藤沢市鵠沼花沢町２－１６

TEL 0466-50-9016

11:00～15:00

18:00～23:30（オーダーストップ）

定休日　火曜日

７月２日（土）、なかなかタイミングがあわず行けなかったホタル狩りをしに

鎌倉・広町の森 に行ってきました。

ここは昔ながらの里山の風景がそのまま残されている場所で

豊かな生態系が保たれている貴重な森。

去年、ここでホタルの乱舞を見て感激しました。

今年も、なんとかホタルを見に行けてよかったーーー

本当にキレイでした。

その帰り、地元の友人においしいよー！と聞いていた

【ら塾】へ。

藤沢、というと、ついつい二郎に行ってしまうため

なかなか訪れる機会のなかったラーメン屋です。

明るく清潔な店内、カウンター16席と二人がけのテーブルが3つ。

広い厨房も、ピカピカで、店主さんの心意気を感じます。

初訪ですので、この日は正油ラーメン　８３０円に。

冷し芝麻麺（９５０円）、もり拉麺（６５０円）も気になりましたが

この日は残念ながら、品切れでした（涙）

カウンターには、お水のピッチャーと粒コショウ。

ビールのグラスがキンキンに冷えてて、嬉しい！

▼正油ラーメン（\830）

表面にかなりたっぷりの液体脂。

でも、スープの後味はすっきり。

ほんのり甘みのある醬油ダレが、本当においしぃ。

名古屋コーチン、丸鶏、鶏がらに豚骨系と魚介出汁、

タレは和歌山湯浅醤油を使っているそうです。

贅沢！

中細の麺（国産小麦使用の自家製麺）は、

ストレートでややかため。

思ったよりも麺量がありました。

ツルツルとした食感は、最後まで飽きることなく

とっても満足な一杯でした。

トッピングの九条ねぎといい、スープ、麺といい

なんて【支那そばや】風なんだろーーーと思ったら・・・・

私、事前調査しなさ過ぎ（汗）

店主さんは、【支那そばや】の元店長さんだったそうです。

先日、ラーメン博物館で支那そばやのラーメンをひさびさに食べましたが

甲乙つけがたいかもしれません。

甘みのあるスープには、きっとワンタンがあうはず！

次回はぜひ、ワンタン麺にしよーーー

接客、助手をつとめているおばちゃま二人が

とっても感じのよい対応で、よりおいしくラーメンをいただきました。

店主さんのリズミカルな湯きりも素晴らしかったです。

また行こう♪

7月2日・kateの採点
★★★★☆

材料にこだわっているのがよくわかる味ですが、

二郎のＣＰの良さに慣れてしまうと、やはり高いなぁ。。。

ラーメン二郎 湘南藤沢店

今日、２週間ぶりに、二郎を食べに行ってきましたーーー

ホームの藤沢店です

13時過ぎで、外並びはゼロ。

今日と明日は、トッピングに紅ショウガがありますー

そうそう、最近、カウンターにガラスの仕切りができましたね。

（麺上げする釜の前から、カウンター半分くらいまで。）

仕切りのおかげか、客席側はクーラーがとても効いていて

涼しいのですが

厨房はこれまで以上に暑そう・・・・

これからの季節、店主さん、助手さんは大変ですね。。。。。

▼小（650円）麺少なめ

　　ニンニクなし

　　野菜・紅しょうが

胃の調子がイマイチだったので、麺少なめでお願いしましたが

そんなに少なくなかった・・・

最近、麺の量が増えたと評判でしたが、

やっぱりですねーーー

少し細めな感じがしましたが

今日もつるつる、モチモチな麺でした

厨房への扉の上下が切られており、

麺打ちをするスペースが見えるようになってましたが

さすが湿度計がありました。

その日の湿度によって、加水率を変えているんでしょうね

この前のスープのしょっぱさが、今日はなく

私の大好きな甘みが舌に残るおいしいスープ

今日は夜、出かけるのでニンニクなしにしたため

紅しょうががアクセントになり、おいしかったです

あ、そうそう、店内に貼り紙がありましたが

5月25日（水）は、臨時休業だそうです。

5月8日・kateの採点
★★★★☆

食べた瞬間、「おいしいーーーーーっ」

と毎回つぶやいてしまう藤沢店の味、大好きです。

凛（渋谷店）

■凛（渋谷店）

渋谷区宇田川町6ー20 パラシオン渋谷1階

TEL 非公開

11:00～15:00

18:00～20:00

定休日　日曜日・祝日

会社帰り、渋谷に足をのばして、

初来訪の＜凛＞ に行ってきました。

って、本当はホルモンの＜ゆうじ＞ に

行きたかったのですが

さすがに予約してないと入れませんね

ゆうじは、次回のお楽しみということで・・・

二郎のインスパイアは、茅ヶ崎の＜菜良＞  と

＜ジャンクガレッジ＞ しか行ったことありませんが

（あ、インスパイアっていうほどではないですが

　地元大船の＜大原家＞ に「野菜豚骨」という

　二郎を意識したwラーメンがありまして

　それは何度か食べてますーー

　意外とおいしいです。

　しかも、女性は味玉サービスだし）

＜凛＞は、相棒がおいしいよー！とおすすめのお店なので

とっても楽しみにしてました。

お店は、東急ハンズの向いの細い坂道を上がった先、

神南小学校の前にあります。

たぶん、居抜きで内装をそのまま使っているのでしょうか～

店内は、ラーメン屋さんっぽくない雰囲気。

テーブルには、最初から

グラスと水の入ったピッチャー、

ダスターがセットされてます。

相棒は、最初、テーブルをまだ片付けてない・・・

と思ったらしぃ

18時の開店直後に入りましたが、

すでに二人先客が。

コショウと一味、そして自家製ラー油があります。

期間限定のスープ無し（\800）も気になりましたが

今日は、スタンダードにしょうゆにしました。

前金制なので、注文後、先にお金を払います。

（テーブルまで店員さんが来てくれます。）

▼しょうゆ（\700）

　ニンニク

　煮玉子（\100）

煮玉子は固ゆでで、しっかりめに味がついてます。

スープは液体油多め、

相棒はしょっぱめだなーと言ってましたが、

私はさほど、しょっぱいと思いませんでした。

かなり好みな味！

欲を言えば、もう少しアツアツだといいなー

そうそう、あまり凛について知らずに行ってきましたが、

帰宅後調べてみたところ、ここのスープはかなり乳化しているとのこと。

でも今日はあまり、乳化はしてなかったんですよねぇーー

私は藤沢も、少し前の、今より乳化してたスープが好きなので

なんか残念。

豚がかなり大きめ！

ゴロンゴロンと入ってます。

相棒は、豚増し。

これは食べきれないでしょうw

脂身もかなり、ついてる豚もあり、

お腹にガツンときます。

野菜は少しシャキっと感が残るくらいの茹で加減で

上にかかっていたカエシがめっちゃおいしかったーーー

野菜好きの私は、思わず先にどんどん野菜だけ

食べちゃいました

そして麺。

平打ちの太麺で、野菜の下にみっちりと入ってます。

短めの麺は、私には少しボソボソっとした感じに思えました。

二郎のモチモチ・ツルツル麺に慣れているせいかなー

ここは好みの問題ですね。

なん二郎さん 曰く、この独特な麺がクセになるらしいですねぇ(￣▽+￣*)

麺量は結構多めです。

（完食したけどw）

大盛りは100円増しですが、

渋谷でこの値段でこの量でこの味。

これはすごいですよねーーー

大学生の息子、渋谷もよく来るはずなので

教えてあげよ

そうそう、テーブル席が多いので

ラーメンを運ぶ店員さんが、大変そうでした

スープがこぼれて、きっと手がアツいだろうなぁ。

凛のすぐそばに、以前よく通ってた＜Zarigani Cafe＞ があります。

店内もわんこＯＫですよーー（余談）

今日はザリガニカフェじゃなくて

駅の近くのロクシタンカフェで食後のデザートに

タルト食べちゃいましたが（笑）

5月18日・kateの採点
★★★☆☆

今度はポン酢か味噌、食べてみよー

のんびりな休日。

アメブロを始める前に、
ブログを（ＨＰもやってたことあります　）
６年くらいやっていた私。

大作wの記事を書き上げて、

アップロードに失敗し
消えてしまうという涙の経験を
何度もしているのに、またやっちまいました

凹むこと２日（笑）

気を取り直して、同じ記事をまた書きます。
（書き直すほどの内容でもないのですけど（笑））

４月末に転職したばかりで、
今までの自転車通勤から一転、
東京まで電車で通う毎日で
やっぱり疲れがたまるぅ

ひさびさに、朝寝坊した土曜日でしたが
いいお天気で家にいるのはもったいないので
近場へお出かけすることにしました。

目的地（＝茅ヶ崎）へ向かう途中、
湘南海岸公園でフリマをやっているのをみかけて
立ち寄ることに。

で、まずはランチ～～～

【モスバーガー　オーシャンカフェ江ノ島店】

（携帯で撮影）

テラス席はわんこＯＫで、リードフックやお水用の容器もあります。

（携帯で撮影）

おやつちょうだい　な笑顔。

あげません（笑）

このモスバーガーは、ちょっとメニューが違うので
私の大好きなチリドッグがなくて残念。

今日はロコモコ。

（携帯で撮影）

お隣にいたラブラドールくんがとってもかわいかった

まだ２～３歳？と思ったら、なんと１０歳！

レオも白髪がなければ、若々しく・・・
というか、いつまでも態度は子供です（笑）

フリマ会場に向かう途中、

マツバボタンがキレイに咲いてました。

湘南海岸公園中部駐車場で開催されていた

＜湘南なぎさ市＞

飲食ブースも出ていて、とってものどかなムードのフリマです。

さて、おやつ、おやつ。

＜聴導犬育成の会＞ のブースでスカートをゲット。

売り上げは全て、聴導犬育成のために使われると聞いて
値切れませんでした・・・・

＜ファーマーズマーケット＞では、
生産量日本一（知らなかったーー）

青森県田子産のにんにくを使ったにんにく味噌と
スタミナグリーンを買いました。

スタミナグリーンというのは、

田子にんにくの葉の部分で
とっても栄養価が高いのだそうです。

（教えていただいた通り、家に帰って
　醤油漬けにしました。）

レオ、かわいいお姉さん達に囲まれてご満悦。

おやつはなかったけど、フリマは楽しいねー

他にもいくつか、掘り出し物を買えました。

さて、この日の目的地は茅ヶ崎の【アロハマーケット】
実は初めて行きました。

アロハマーケットとは？

茅ヶ崎アロハ委員会では、「窓を開け、風を感じる」エアコンの利用を控え、
環境に優しい街を目指す「茅ヶ崎アロハ事業」の一環として、
茅ヶ崎とハワイ文化の融合から、当市の商業活性化を目指し、
ハワイ関係物産に絞り込んで、

昨年2日間で55,000人以上の来場者を記録した「茅ヶ崎アロハマーケット」を実施しています。

パナソニックリゾート湘南（旧松涛荘）駐車場を会場に、
アロハシャツを中心にハワイアンの小物等を扱った物販ブースや飲食ブース、
ガーデンエリアには特設ステージが、
また体験教室も予定しております。

会場のハワイの雰囲気を存分にお楽しみ下さい。

ハワイのおやつ、おやつ

期待にそえないのが心苦しい（笑）のだけど
おやつはないので、私がアイス♪

鵠沼海岸に工房がある【Hilo Homemade Ice Cream】

マカダミアナッツ♪うまうま。

あ、黒いコがねらってた（爆）

アロハマーケットで、お友達と待ち合わせ。

ヘルニア、脊髄梗塞・・・病気なんかに負けないわ。
しっかりものの長女、みだい嬢 。

いつも私のお膝に来てくれる、ちびくん。

ちびくんは最近、僧帽弁閉鎖不全症であることがわかりました。

優しいパパとしっかりもののママが
愛情いっぱいにケアしてくれてますので
きっと大丈夫。

アロハマーケットにぴったりな、まはろくん。
（マハロとは、ハワイ語でありがとう、という意味です。）

まーちゃんは、私が保健所から保護した仔で
しばらく我が家で預かっていました。

こうして、お友達のところで家族として受け入れてくれたこと、
とっても感謝しています。

私自身も、まーちゃんの成長を楽しみにしています。

思った以上の賑わいだったアロハマーケットを後にして
すぐ近くの【サザンビーチカフェ】 へ。

結婚式の披露宴や二次会によく使われるので
行ってみて貸切・・・ということもしばしば。

なので、必ず事前に電話で確認してからがおすすめです。

ひろーいテラス席はわんこＯＫ。

目の前にサザンビーチが広がるテラス席は
風も心地よく、今の季節は中の席よりいいですよーー

で、全然写真がなかったので（笑）
以前のブログで。→コチラ
（手抜き、とも言う・・・）

アップルパイアラモード、パイ生地がパリパリで
そこにつめたーいアイスがとけて、おいしかったです。

最近は、家から近い鎌倉、湘南辺りで
のんびり過ごす休日が多いのですが
こんな普通の一日が実はとっても幸せなんですよね。

うん。