2024・檸檬・・ | カタツムリのR(干し芋)

カタツムリのR(干し芋)

あえて私が障がいをもった方々と農業をやりたいか(かんそう芋編)
あと猫

嫁さんも、帰省していた息子も

 

二日から仕事と・・

 

毎度、つまらない正月となる・・

 

 

酒ばかり飲んでる私をよそに・・

 

あっという間に

おせちは食い散らかされて・・

 

後日、その残飯処理が

野良猫の様な私の正月おせち、なのかもしれない・・

 

おせちもイイけど・・

(カレーもね)

 

今年も残り物でパスタにチャレンジした

 

 

用意するものは

(残りもの・・)

 

パスタと頂いたレモン・・

 

もちろんレモンは

無農薬・ノンワックスものだ

 

オリーブオイルに

魔除けのニンニク効き効き・・

 

今年はエビと・・

イクラがちょっと

 

何だこれ? ツナピコみたいなのもいれる

 

 

 

隠し味は・・

 

石川県の銘酒「菊姫」と

 

瞬間的に無くなった

フカヒレ?の残り、煮凝りみたいなの?

 

そこへ贅沢にレモン2個を搾る!!

 

よこの焼酎にもあまりを搾った!!

 

普段使うのに勿体ぶって

賞味期限の切れてしまった

中トロツナ缶を入れて・・

 

今年も貧乏臭さを抜くために

そこいらに生えているローズマリーもぶち込む!

 

これでもかと言うくらい

レモンの皮をすりおろし

 

チーズをふりかけて・・

 

パセリの代わりに、お雑煮に使った

ミツバを散らせば出来上がり!

(レモンの葉っぱものせてみた・・ネコマンマ?)

 

ウチの猫がさっきから足元で

ギャーギャーうるさい・・

 

「ん〜・・ちとニガイ・・」

 

 

あの時みたいに・・

 

ちとレモンが、効きすぎたかしら・・

 

・・・・

 

 

 

とんでもないスタートを切った2024年・・

 

被災された皆さまにお悔やみ申し上げます。

 

東日本大震災の時に

福島や岩手ほどではありませんが

 

私の建てたばかりの家はボロボロとなり

 

塀は倒れ、瓦は落ち・・

 

三日間、断水と停電にあって

 

ガゾリンや水、食料を探しまわったのを

今でも鮮明に覚えています

 

そして日が経つにつれ

身近で増える災害関連死・・

 

 

どうか今は、お辛いでしょうが踏ん張って・・

 

1日も早い復興を心からお祈り申し上げます。

 

 

(あの日の悲しみさえ、あの日の苦しみさえ)

 

(その全てを愛してた あなたとともに)

 

(胸に残り離れない 苦い檸檬の匂い)

 

(雨が降り止むまでは 帰れない)

 

(切り分けた果実の片方の様に)

 

(今でもあなたは 私の光・・)

 

 

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