つぃこの前、
たまたま車の中で聴いてたラジオで
BBQのこと言ってた。
何をそんな違いを
わざわざ言ってるんだろ～
なんて思ってたら
これが意外に
けっこう誤解してる人が多くて
びっくり。。
そして
たまたま
見た日本のTVのチャンネルでも
バーベキューのことやってて
これ、完全に誤解してる感じだった。。
で、
今日は
BBQって何なのか書いてみよーと思います。
夏が来ると
アメリカでは
あっちでもこっちでも
バーべきゅ～
って感じ。
特に
ホリデーなウィークエンドには
必ずって言っていいくらいに
BBQが登場する。
いわゆる
ハンバガーだけのだったり
チキンとかほかの入ってたり、
ちょっとした公園に
ポータブルの
ちっちゃぃ焼くやつ持ち込んで
焼いて食べたり、
ちっちゃくても
意外と
他の料理を食べたり
そこらへんで遊んだりできるので
あんまり気にせず
実は楽しめます。
で、
そのBBQとグリルの違いなんですが、
グリルって
網焼き
ってのを想像してもらうと正しい。
網っていうと
日本の場合
完全に網で
魚焼いたりするんで
そーいうんじゃなく
こーいうごっつぃやつです。
とにかく
直火で
そのまんま焼いてる状態です。
BBQのほーは
おんなじよーに
グリルみたぃに
直火で焼くんだけど
これにリッド蓋をします。
こんな感じに。
つまり
BBQは
ちょっと蒸し焼き風になる。
それが正しいのです。
でも、
大きなBBQのやつの場合は
ちょっとフタするときに
隙間を開けて焼いたりすると
火加減がちょうどになったりするので
そこいらへんは
みんな、それぞれの好み。
とにかく
このフタがあるなしが
ただのグリルとBBQの違いです。
その日本のTVの番組では
完全にグリルのことを
BBQと表現してました。。。
ま、
日本語では
アメリカの言葉が
そのまんま使われないことは
よくあることなので
それはそれで問題ないかも知れないけど
何か機会あれば
ぜひ、
ホントの意味も広げて欲しい～
なんて思ったりして。。。
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BBQのこと言ってた。
何をそんな違いを
わざわざ言ってるんだろ～
なんて思ってたら
これが意外に
けっこう誤解してる人が多くて
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たまたま
見た日本のTVのチャンネルでも
バーベキューのことやってて
これ、完全に誤解してる感じだった。。
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夏が来ると
アメリカでは
あっちでもこっちでも
バーべきゅ～
って感じ。
特に
ホリデーなウィークエンドには
必ずって言っていいくらいに
BBQが登場する。
いわゆる
ハンバガーだけのだったり
チキンとかほかの入ってたり、
ちょっとした公園に
ポータブルの
ちっちゃぃ焼くやつ持ち込んで
焼いて食べたり、
ちっちゃくても
意外と
他の料理を食べたり
そこらへんで遊んだりできるので
あんまり気にせず
実は楽しめます。
で、
そのBBQとグリルの違いなんですが、
グリルって
網焼き
ってのを想像してもらうと正しい。
網っていうと
日本の場合
完全に網で
魚焼いたりするんで
そーいうんじゃなく
こーいうごっつぃやつです。
とにかく
直火で
そのまんま焼いてる状態です。
BBQのほーは
おんなじよーに
グリルみたぃに
直火で焼くんだけど
これにリッド蓋をします。
こんな感じに。
つまり
BBQは
ちょっと蒸し焼き風になる。
それが正しいのです。
でも、
大きなBBQのやつの場合は
ちょっとフタするときに
隙間を開けて焼いたりすると
火加減がちょうどになったりするので
そこいらへんは
みんな、それぞれの好み。
とにかく
このフタがあるなしが
ただのグリルとBBQの違いです。
その日本のTVの番組では
完全にグリルのことを
BBQと表現してました。。。
ま、
日本語では
アメリカの言葉が
そのまんま使われないことは
よくあることなので
それはそれで問題ないかも知れないけど
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