一年に一回しかない
クリスマスディナー
話しに夢中になったり
食べるのに目がくらんだり
酔っ払ったり
写真もいい加減にしか撮れないけど、、
最近、自覚。
写真撮った分だけ
載せます～
凍らせてたオレンジジュースとブラックベリーで
スィートポテトを焼くとこ。
一体、なんだか
分からない写真になってるけど。。
このまんまオーブンにぶちこむとこ。
ベーコン入れすぎくらぃな
芽キャベツの炒めたヤツ。
冬はかかせない～
これ、
セージとローズマリーを
バターにまぜるとこ。
ターキーにぬりまくります～
今年は、
ハムじゃなくって
ローストビーフです～
ケーターの仕事をやってたおじさんから （血縁関係じゃない人）
ローストビーフの味の決め手は
塩のぬり加減で決まる
っと聞いてからは
とにかく
ひたすら塩をすりこみます～～
サラダも
一応、デザート前には
口直し用に、
いつも用意。
今年は、アンチョビ乗っかってました。。
それって～
口直しになるかぁーーー
あ、これ
さっきの芽キャベツ。
味の決め手は
なんと言ってもローズマリー
ローズマリーが入ってないと
味がぜんぜん違うものです～～
そして
去年から、
ソースは、トラディショナルなクランベリーはやめて
このブラックベリーに代わりました～
焼きすぎた
ポテト。。
生クリームと塩とコショウだけ。
だけど、
これがまたうまぃんです～～
こげたら
それもまたうまぃーー
あ、これ
グレービーを作ってるとこ。
ターキーを焼いたやつで作ります～
凍ったオレンジのキューブの下に隠れてた
スィートポテト
今年は、こんな並び方。
これが火が通るのが一番早いとか
ほんとか？？？
ビーフ
あ、ローストビーフ～
安めの肉のワリには
長いくしでぷすぷす刺しただけある。
ぜんぜんおぃしかったです～～
うれしぃサプライズ～～
あ、でもでかかったので
半分に切ってました。
まるまるじゃなくて
これ、むね肉です。
焼くのが早いので
２年続けての登場です。
来年は、やっぱ丸がぃぃ
って話してます。。
だけど、、
むね肉だけでも
かなりでかぃ。。です。。
シュトーレン
近よると
ぷう～～～んっと
甘いニオイがただよぃます～～
プレートに乗っけると
あんまりかわぃくないのが
アメリカンな食事。。
でもがっつり腹にきて
満足
チョコ～～～～レート～～～
小麦粉いっさい入らない
すっごぃリッチなケーキです
あ～～～っという間に作ってたけど
口に入れると
とろんとチョコが溶ける感じ。
たまりません～～～
ぜ～～んぶ終わって
わたしは、ひとりだけ
ワインを開けてしまぃました。
みなさん～
はっぴぃクリスマス～
写真いっぱぃになってしまってすみません。。
今日もつきあってくださって
ありがとうございます～～
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