驚異の底力

９日の朝、冷温停止？を確認、たぶん８日未明に冷やさなくなったはずです。

マイナス３２度昨日より２度低い！。マイナス５０数度で保管されていた氷・商品が熱を奪っているのでしょう。

昨日、これだけの量の在庫整理・消化。マイナス３２度の冷温停止の倉庫から今日、

仕入先の冷凍庫に保管場所を移動します。

これからは規模を縮小して、販売のスタイルも変えていかなければなりません。