夏の家庭菜園といえばトマトですが、我が家は毎年虫に食われたり、暑すぎたりでなかなか思うように行きませんでした。 しかし今年は大小いろいろなトマトが収穫できました。
スプーントマト
つかむのが難しいくらい小さなトマトです。とっても甘くてプチプチした食感がたまりません。
ミニトマト
なんと去年育てたトマトの種が落ちて自然に発芽しました。ほっといても出てきてくれるなんてうれしい。味も甘くて最高です!
大きな赤いトマト
今回一番うれしいのは初めての大きいサイズのトマトがたくさんできたこと。 このトマトはその名もまさにlarge red tomatoesといって、古くからアメリカでトマトソースなどに使われていたそうです。
とちゅうで葉の色がだんだんくすんできて枯れてしまうかなと思ったのですが、ミシシッピ州立大学のアドバイスで肥料を与えたら見事復活しました！
たくさんとれたので、念願のトマトソースの瓶詰にもチャレンジすることができました！自分で作ったトマトソースは濃厚でおいしいです♪
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