1階【寿司割烹】
新戦力加入が続きます
渡邊 広樹
Hiroki Watanabe
S50.7.1 （35歳）
ニックネーム：『なべちゃん
』
血液型：A型
出身地：愛知県高浜市
家族：嫁1人、長男3歳、長女もうすぐ1歳
趣味：ガンダム(マニア
オタクではない
）
自慢：ガンダム話なら朝まで付き合えます(全シリーズ
）
長所：いつもニコニコ
明るい笑顔
短所：集中力が短い
SorM？：超ド級のドＭ
1階【寿司割烹】
2ヶ月のアルバイト研修を経て
見事
社員採用決定
木村 峰久
Minehisa Kimura
S47,8,18 （38歳）
ニックネーム：『キム』
血液型：AB型
調理暦：16年
出身地：一宮市
家族：新妻、お腹にお子さん(女の子)
趣味：映画鑑賞
自慢：毎日自転車20分乗ってお腹引っ込めてまーす
長所：気が長～い
短所：忘れやすい・・・
SorM？：両方です
これからよろしくお願いします
午後七時打ち上げ
スタート
全国屈指の打ち上げ数
なななんと
４万発
写真は撮る事ができませんでしたが
毎年新作花火が上がります
ハートのかたちや
ニコちゃんマーク
土星のかたちなどなど・・
会場は拍手喝采大盛り上がり
フィナーレは圧巻１Ｋにも及ぶ
湖畔に仕掛けられた仕掛け花火
『ナイアガラ』
２時間あっという間に終了
帰りの渋滞は尋常ではありませんが・・・・
それでも見る価値ある
花火大会まちがいなしッ
８月１５日
毎年恒例の
諏訪湖花火大会
に行ってきました
高速大渋滞
湖畔会場は
見渡す限り、人人人
通路もなくびっしり埋ってます
(東京ディズニーランドパレードの場所取りより激しいです）
何とか、湖畔ベストポジションに場所確保
コンビにも大渋滞
ジュース買うのに３０分待ち
が、しかし
幾多の困難を乗り越えてでも
一見の価値ある
諏訪湖花火大会
最近ダーツにはまった
1階【寿司割烹】
ホンジャこと佐藤氏
最近メキメキ上達中
実は・・・
ＫＡＴＡＮＡにはダーツ部がありまして
部長：バーテンダー 大内山はじめ
現在部員５名ほど在籍しています。
もっぱら営業後の深夜に活動です
ダーツは集中力が 命
技術ももちろん必要ですが
主にメンタルスポーツ
って事で
ストレス解消
スタッフのコミュニケーション
時に飲み
にケーション
主にメンタル鍛えと(笑）
今夜も活動中
8月20日錦で夏祭りが行なわれるそうです
第一回ということで今年は規模も小さいものですが
ﾊﾞﾝﾄﾞ演奏(キャロル、ビーズのコピーﾊﾞﾝﾄﾞ）
和太鼓演奏
マジックショー etc・・
結構盛りだくさん
今年はKATANAとしての参加はありませんが
来年は何らかの形でぜひ参加して
錦の夏を是非是非盛り上げて行きたいと思います
（錦三夏祭り実行委員会 副委員長 吉田さん 来年は是非声掛けて下さい！！）
KATANA
2010 SUMMRE SPECIALITY
DM送付完了！
顧客のお客様へ1500部ほど送らせて頂きます。
①1階【寿司割烹】
料理長の手打ちの限定ざる蕎麦
②2階【鉄板】
伊勢海老、鮑、フォアグラ、国産牛ステーキ、地物の夏野菜等々厳選素材マンサイの特別限定ｺｰｽ
③3階【ＶＩＰ ＲＯＯＭ】
和洋折衷Ｌ＋ﾌﾘｰﾄﾞﾘﾝｸ付の特別ｺｰｽ
④地下1階【ＢＡＲ】
ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ デュワーズ ｼｸﾞﾈｲﾁｬｰ限定ショット売り
ざっとこんな感じで8月末まで全館でイベントを行なっています
お盆も全日営業していまーす
ＫＡＴＡＮＡ ＢＡＲ
この夏イチオシのアイテムは
ドイツの有名なお酒
『ウンダーベルク』です
内容量２０mlの小瓶で
茶色い紙に包まれたたなんともオシャレで可愛い感じボトル
ウンダーベルクの魅力は
なんと言ってもなんともいえない癖になるおいしさ
からです。
確かに1口飲んで万人に受ける味ではありませんが、
苦味と清涼感
それになんともいえない複雑なウンダーベルクでしか味合う事のできない個性溢れる味わいが特徴で、
世界43カ国から集められたハーブ･スパイスがもたらす味の広がりが、じっくり飲むと実感できると思います。
又、多くの薬草を含むお酒ですから、
当然いろいろな効果も（信じて飲めば・・）期待できる事間違いなしです
「風邪に効いた」「食べ過ぎに良い」などなど・・・
特に、飲み過ぎたと感じた時の最後のいっぱいの〆として飲まれる方が、ウンダーベルク熟練者には多いように思います。（ただしｱﾙｺｰﾙ度数44%飲みすぎは絶対に危険
）
通常はストレートで一気に飲み干すのがポピュラーですが、
オススメはトニック割
飲みやすくなり、熱い夏に清涼感がバッチリです
食前、食中、食後どんな時でも合わせる事ができ体にもいい是非お試し下さい
どこかのBARに行って
『ウンダーベルク トニック割』
なんてオーダーしたら
間違いなくこの人お酒知ってるな
って通に思われる事間違いなし
かっこつけたい人は試してみて下さい（笑）
先日のお休みは
愛犬”チロ”と今年初の海へ
お出かけ
海好き”チロ”大はしゃぎぐぅぅ
ほんとに海好きでほっておくと勝手に海にし侵入しちゃいます
浮き輪に乗ってぷかぷか
あ～楽しかった
”チロ”お疲れさん