東京 秋津 麺丼Dining夢者
煮干チ〜
5/2で2周年を迎えた夢者
ここ最近は日替わりで懐かしの限定メニューを提供している
今回は煮干チ〜
自分自身夢者に通いつめて1年半くらいなのだが、記憶にない限定メニュー
本当に初期の頃提供していたそう
トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、ねぎ、海苔、粗めに砕いた煮干し？
着丼してから煮干しの香りがすごい
ただ口に入れると煮干しに負けずチーズの主張がガツンと
個人的に煮干し系は好きなので、これもドンピシャ
無料で味変トッピングはニンニクとカラシの両方
最初にニンニクを入れてからカラシ
まずニンニク
それはもう間違いない味に
美味しくないわけがないよね
そしてカラシ
入れすぎなのか、ちゃんと混ざってなかったのか
かなりむせた
美味しく食べるには適量入れましょう
後半カラシが落ち着いてきて味わいながら食べると、カラシマヨネーズの印象が
最後はスープ割り
こちらもササっと食べれました
1回で何度も美味しい煮干チ〜でした
