ど素人が作るレアチーズケーキ

初めて作ったレアチーズケーキ。想像以上に美味しく出来た。自分で言うたらあかんけど、お店屋みたーい。レシピはクックパッドから。クックパッドで作ったら、礼儀として、必ず、つくレポは送ります。
今回一番苦労したのは、クッキーで作る土台でした。ちょっとボロボロしてしもた。原因はおそらく溶かしバターと牛乳が少なかったからと思う。次は少し多目にしてみよう。

参考までに
材料 クリームチーズ 200g
水抜きヨーグルト 100g
砂糖 60g
生クリーム 100g
ゼラチン 5g
レモン汁 大さじ1
クッキー(マリービスケット) 70g位