今週末は月曜日の海の日もあって３連休ですね。
みなさん何処かへお出かけの方も多いのでは？
青森ツーリング誘われてましたが、ご予約が以前から
入っていたのでお断りしました。（仕事優先です。）
ただ、天気が心配ですね、去年この時期２泊３日で
秋田、山形にツーリングに行って大雨に当たって
帰ってこれなかったのを思いだします・・・。
ツーリングの無事を祈ります。
最近、スーパーに買い物に行くと、夏を感じるような
食材も出てきました。
枝豆
冷凍モノもあるから年中食べれますが、やっぱり生のモノを
茹でて食べたいですよね！ビールがウマイ。
焼きイカの香味野菜合え
大葉、カイワレ、みょうが、ねぎ、生姜を
焼いて醤油、みりんで味付けしたイカに合えてみました。
穴子の酒蒸し
この時期しか売ってないですよね。下洗いして、酒で蒸し焼きして
一度取り出し、醤油、みりんをその汁に入れ煮つめたものに
穴子をからめてみました。アクセントにワサビ、大葉をのせて、
食しました。日本酒が飲みたかったけど、ウチはバーボンです！（笑）
蒸し暑いせいもあるのか、相方に肉以外の注文されます和っぽいの
も好いですよね。