出かけてきました~
ノースウェーブバスツアー
今回は空知満喫です!
栗山の小林酒造では、酒蔵を見学。
すでに酒造りが始まっていまして、
こうじの良い香りでいっぱい~
これだけで酔っ払っちゃう
この時期のお楽しみといえば~
酒粕なんですね!
私も勢いで1キロ購入しました
でも、料理に使ったことないしどうしよぅ
って思っていたら、バスツアーの
参加者さんがいろいろアドバイスをくれたっ
さっそく粕汁を作って
美味しくいただきましたよ
残りは冷凍保存したので、
また粕汁にしてもいいし、
薄い状態で焼いても美味しいそうで
やってみよーっと!
あとは贅沢に酒粕パックもね
アルテピアッツァ美唄
たつみさん
鳥刺しに鳥モツ鍋、つくね、油淋鶏
鳥づくしでしたっ
どれも美味しくって食べ過ぎたぁ~
美唄焼き鳥。
そしてアスパラを食べて育った
アスパラ羊の串も!
これは特別に西川農場の西川さんが
用意してくれたんです
ありがとうございました!絶品でした!
今回は初の試みで、
宿泊施設以外の飲食店に
参加者さんみんなで街に繰り出して
大宴会だったんですが、
飲み放題だし
盛り上がりましたね~
またやりたいなっ
宝水ワイナリーの美しい雪景色
毎回参加者さんと、大人の修学旅行みたいに
和気あいあいと行っているバスツアー。
楽しかったなぁ~
レポートはまた後日に!
つづく