こんばんは🎵
おせちの仕込み
鮎の甘露煮
味付けしました〰️
骨まで柔らかく煮てあります🎵
真空して味を少し強く【いたまないように】して、保管しまーす
カラスミちゃん塩抜き中〰️
塩加減を見て、お酒につけていきます
塩加減が一番難しいみたい💦
明日かな？ん〰️？まだかなぁ〰️💦😖💦
と、オーナー👨
昨日、お休みでした
オーナーの姿がない💦😱と思っていたら、
おせちの仕込みと包丁研ぎにお店に出かけていました💦
休め〰️💦😖💦(笑)
かすがい鎹
熊本市南区江越1丁目16-20
096-370-7177
駐車場🅿️6台