大型連休後半初日&2日目 | 出石そば「輝山・きざん」の応援隊長ブログ~新しい出発

出石そば「輝山・きざん」の応援隊長ブログ~新しい出発

大阪に出て12年、故郷出石に帰って、2012年3月、そば屋「輝山・きざん」を始めた息子の親父の応援日記。2015年12月、47年勤務した建設会社を定年退職し、顧問として再雇用され、2020年12月完全退職し、輝山に就職。

5月3日(金)憲法記念日•定休日振替出勤

大型連休後半初日は、開店同時に満席になり、閉店15時迄お客さんは途切れることはありませんでした。


5月4日(土)みどりの日

今日も開店同時に満席になり、昨日より多いお客さんでした。

昨日も今日も、そば通手形がたくさん出ました。

心配していたアルバイトは、昨日も今日も、高校生と、社会人OBと帰省大学生で充足し、有り難かったです。

1時間以上も待って頂き「待っていて良かった。美味しかったです」「美味しかったのでまた来ます」との言葉を何人も聞いたので、疲れが吹っ飛びました。

あと2日間頑張ります。