緊急事態宣言解除まで5日 | 出石そば「輝山・きざん」の応援隊長ブログ~新しい出発

出石そば「輝山・きざん」の応援隊長ブログ~新しい出発

大阪に出て12年、故郷出石に帰って、2012年3月、そば屋「輝山・きざん」を始めた息子の親父の応援日記。2015年12月、47年勤務した建設会社を定年退職し、顧問として再雇用され、2020年12月完全退職し、輝山に就職。

9月26日(日)休業残り5日

9月30日の緊急事態宣言•休業要請解除予定まで5日となりました。

そろそろ食材仕入れや店舗内の掃除をして、開店準備にかかります。
長い休みの間、怠け癖がつかないように過ごしてはいましたが、やはり、体も心も鈍ってきています。

本番前に心と体の準備に入ります。

日曜日の出石の町にはたくさんの観光客が訪れています。
解除後もたくさんのお客さんが見えることを期待します。