キューリの糠漬け

沢庵和尚のたくあん漬がすべてなくなり、樽の糠床が遊んでいるので、キューリを漬けてみました。

写真上は、3日漬けです。

色が綺麗なのは1日漬けです。

3日漬けたのは、酸っぱいのが好きな大人の方に、1日漬けは誰でも食べられる味です。