出石そば輝山のメニュー開発・・・卓上コンロの鴨汁試食

出石そば輝山の秋に向けてのメニュー開発の試食に行って来ました。

鴨汁を厨房でお椀に入れて出す今のやり方では、お汁が冷めてしまいます。

それで、卓上コンロで出しことを考えています。

最後までお汁が冷めずに美味しく召し上がって頂けます。

今の時期は暑くて汗をブルブル掻きながらでしたが、とても美味しくいただきました。

鴨汁つけ麺は、輝山のヒット商品ですが、これはさらにいい感じです。

出石そば　輝山　HP

http://www.kizan-soba.com/