機械が壊れたソーセージ屋の命とも言うべき『サイレントカッター』と言う、生地を作る機械が故障。。参りました(ー ー;)急遽、業者に来てもらったけど、スイッチの部品がない。仕方ないから、無理やり配線をバイパスして、安全装置が作動しない状態での応急処置で急場をしのぎました…3日後に部品が入って、修理は完了しましたが、「直らなかったらこの年末の繁忙期はどうなっちゃうんだ⁉︎」と、冷や汗ものの出来事でしたf^_^;)ソーセージ食べたくなったらクリックしてください