ブログネタ：おにぎりはパリパリ派？ しっとり派？
参加中パリパリ派
なので、お弁当のおにぎりは海苔は巻かないで持っていく派でした
確かうちの父親はしっとり派で巻いてあるのが好きだった気がします
母親だったろうか??
とりあえずそんな話をした記憶があります
フィリピン人は海苔好きが割りかし多い気がする
でおにぎりも私の知人には評判
評判の具はシーチキンマヨネーズ
で海苔はしっとり派な気がする
おにぎりを作るには高級日本米を利用するので
なんだか手軽なはずのおにぎりが結果高くつく・・・
フィリピン米と日本米を混ぜたり、
水の量を増やしてみたりするけれど
やっぱり冷めても美味しいご飯は日本米
フィリピン米の率が高いと固くて美味しくない冷や飯になる
海苔よりご飯が大事ということで御座います
