タイ料理、久しぶりに食べると忘れかけていた”魔性の味”を思い出してしまい
つい頻繁に通ってしまいます。これは先週訪問した際の記事です。
パッカナーラーカオ タイ野菜（カナー）の炒め物かけご飯
タイ野菜のカナー菜は品切れのことが多く、なかなかオーダーできませんでした。
チンゲン菜と白菜の中間のような食感です。実際、このお店でもカナー菜が品切れの
時はチンゲン菜で代用しています。（その場合、チンゲン菜ラーカオという名前で出されます）
目玉焼きの上のソースはナンプラーではなくタイのシーズニングソース。
ティーヌン・神保町店にて
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最近関東ではけっこう頻繁に雪が降ります。
中国では50年ぶりの大寒波で雪害が深刻です。
そして今朝の千葉県柏市は深い霧。。。明日も雪の予報です。
霧深い南柏駅前 （2月5日）