カッシーが大好きな 小さな小さな正統派イタリア菓子の専門店～
本場仕込みの 甘くて美味しいがいーっぱい詰まっています 
pasticceria hirochissimo ヒロキッシモ
高石市内でも 浜寺公園にほど近い閑静な住宅街 高師浜にある可愛いお店 
pasticceria はイタリア語でお菓子屋さんという意味で...
hirochissimo は店主 HIROKOさんの名前をイタリア語的に
発音してみた造語でそうです 
店内はイタリアのスイートで美味しいがいっぱい並んだワンダーランド 
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基本的にはテイクアウト専門店ですが 店内とテラスにイートスペースがあります
美味しそうなイタリアのお菓子が詰まったショーケース｡｡｡
でも本日のお目当ては Instagramでチェックしていた.....
HIROKOさんが気まぐれ的に週末に作る本場のラザニア （＊＾ｏ＾＊）
テニス帰りの空腹を満たすにもってこいの濃厚な一品 
今まで食べた 数々のイタリアンより遙かに美味しい 
実は店主のHIROKOさん...元々はイタリアンの料理人さん｡｡｡
専門学校卒業後は 大阪市内のイタリアン名店で厳しく鍛えられ...
二度に渡って 本場イタリアで更に修業を重ねて....
しかしその過程でイタリアのお菓子の美味しさに
魅せられて
選んだ道が「料理」ではなく「イタリア菓子」の方｡｡｡
だからお菓子職人だけど...ラザニアはお手のものって訳です
♡ 本日のドルチェ ① エスプレッソとイタリアのお菓子
トルタ・スブリチョラータ・アッラ・ヌテッラ Torta sbricholata alla nutella
これ カッシーが一番好きなハード系のお菓子なんですが、
こんな長ったらしい名前なんて 絶対に覚えられっこないから
〈ザクザクのヤツ〉って呼んでいます
♡ 本日のドルチェ ② ピスタチオのパンナコッタ
パンナコッタ・アル・ピスタッキオ Panna cotta al pistacchio
これほどネットリと濃厚にピスタチオの旨味を感じるお菓子は
今までなかなか無いですよ
ピスタチオ好きさんには 一度は食べさせたいスグレモノです
焼菓子と並んでヒロキッシモの人気商品はイタリアンジェラート
常時６種類はラインナップされています
この日は Cioccolate latte(チョコレートラテ）Flagora（いちご）Arancia（ブラッドオレンジ）
Pistacchio（ピスタチオ）Castagna(栗）Fior di latte（ミルク）の６フレーバー
その中から好きなのを４種類まで選んでも１cup 300円 
多くの方にヒロキッシモのジェラートを食べて頂きたいとの想いで
破格のお値段で提供されているようです～♫
♡ 本日のドルチェ ③ イタリアンジェラート３種盛り
チョコとイチゴとミルクをチョイス 
これだけ盛っても300円って...サービスが過ぎますよね～
もう･･･やめられない止まらないで「おみや」を購入 (*^▽^*)
ポモドーロ・エ・グラーナ Pomodoro e grana
トマトソースとイタリアのチーズ グラナーダパダーノを
生地に練り込んであります。ワインのお供に最適な感じです
ブルッティ・マ・ヴォーニ Brutti ma bouni
ヘーゼルナッツをたっぷり使ったメレンゲ菓子。
甘さは抑えめで 口の中でシュワシュワと溶けていく美味しいヤツ
ローザ・デル・デゼルト Rosa del deserto
バターとアーモンドパウダーをたっぷり使ったお菓子｡｡｡
コーンフレークの食感が良い カッシーの大好きなヤツ 
そこらの有名なパティスリーにも...デパ地下の洋菓子売り場にも...
売られていない本格派のイタリアの美味しいお菓子達｡｡｡
本場で製造に携わり 本場で色々食べ歩いてみたからこそ
再現出来る本場の味 ～
一度味わったら 癖になっちゃいますから御注意下さいね (￣∇￣)
pasticceria hirochissimo ヒロキッシモ
住所：高石市高師浜4丁目1-32
電話：050-5216-7576
営業時間：10:00-18:00
定休日：不定休 (Instagramで確認）
店舗裏の焼肉屋さんの駐車場を昼間はご厚意で貸して頂いています。
