先日のランチタイム、突然カッシーの頭上にお肉の天使
が舞い降りてきて・・・・・・
まるで誘われるようにフラフラと行きついたのは、めっさ久しぶりの
大阪市内のサラリーマンなら知らない人は居ないだろってくらいの有名店!
ランチタイムには行列が絶える事のないお店です!!
日替わりやミックスなんてメニューも有るけれど・・・殆どのお客は「焼肉ランチ」食ってます
しかし・・・・このお店に慣れてない方には非常にオーダー仕方が難しいんですよ!!
カッシーはカウンターに着席し、オーダーはいつのも「トリダブ」でねっ(´∀`)!!!
壮絶なランチタイム戦争の前に仕込んであるお肉のマウンテン(@ ̄Д ̄@;)!!
オーダーを受けたらその分量を山から崩して特製ソースで味付けします!!
鉄板の向こう側半分は卵焼き(スクランブルエッグ)を作るスペースです!!
たっぷりのバターを落とすと、猛烈なスピードで卵を割り落としていき一気に混ぜます!
傍らの棚の上には、山盛りのキャベツを乗せたお皿が既にスタンバイしてます!!
そしてオーダーに従って目分量でお肉と卵を両手に持ったヘラで乗せて行きます!!
あくまでも料理人は鉄板前のマスターだけで、アシスタントやホールのおばちゃんが
7~8名は居るって感じです(((( ;°Д°))))!!!!!
このお店の特徴として・・・御一人様もこんなお櫃の御飯が出て参りますΣ(・ω・;|||!!!
たっぷりと入った細切れの豚肉・ドカッと乗った卵・山盛りの千切りキャベツ・・・・・・
ビジュアル的にはとってもシンプルですが、これが伝統のニューハマヤの焼肉ランチ!!
あまり高級すぎる豚肉じゃ、残念ながらこの味は出ないんですよ(#⌒∇⌒#)ゞ!!
味の変化も楽しめますが・・・・・
カッシーは少しだけソースを落として、キャベツと混ぜ混ぜして食べるのが好きです!
全然丁寧に作られた形跡の無い・・・・しかしなんだかめっさ美味しい玉子焼き(・・;)?
いや、スクランブルエッグ(・・;)? この焼き肉の最高のパートナーです(^_^;)!!
食べ過ぎてしまう、お代わり必至の御飯 昔から変わらない美味しさの豚汁!
ここに来たら、お肉で2杯・・・福神漬で1杯、、、、計御飯3杯は食べてしまいます(^^ゞ!!
そうそう!このお店のオーダー方法ですが、仮に<シングルサイズ>の分量を肉①・卵①とすると・・・・・・・
・ダブダブ(ダブルダブルの略)は肉②・卵②
・トリプルは肉③・卵①
・スーパートリプルは肉③・卵③
・・・・・・・っていう感じです(´∀`)!!行かれる方はしっかり覚えておいて下さいねっ(^ε^)♪!!
しかしカッシーもそろそろ年齢的に、トリダブを食べるのも苦しくなってきたんで、、、、
えっ!?カッシーさん、ずっと前からダブダブですやんってぇ~???
それ・・・・お腹の事かっ(=`(∞)´=)
レストラン ニューハマヤ
大阪市中央区瓦町4丁目3-10
TEL:06-6231-8787
営業時間 11:00-14:00 17:00-22:00(LO21:30)
定休日 土 日 祝