先日 偶然ランチで初訪問して感激したお店
あれ以来 このお店の＜夜の部＞に来てみたくて・・・・本日やっと実現
京町堀飛行船ビル横のライトアップされた木立の中を通って奥の階段を昇ります！オサレェ～
デンマ―ク語で＜居心地が良い場所＞っていう意味の「hygge（ヒュッゲ）」
夕暮れ時になると一段と素敵な雰囲気のお店になります(^O^)！
メニューを見てビックリ(((゜д゜;)))！！きんぴらや韓国チヂミなんかもあるんです！！
決して堅苦しいフレンチじゃないんですね(*^o^*)！？
突き出しは「枝豆」・・・・フレンチで言うアミューズじゃなくて突き出し・・・・・(゜д゜；)！
しかし食ってみたら、、、違う！粒も大きくてめっちゃ味が濃い！
丹波の生産農家が直接持ってきてくれる一品らしい。。。
こんな暑い日、美味しい枝豆と言えば、当然(*￣Oﾉ￣*)・・・・・・・・・・・・！！
キンキンに冷えたジンジャーエールですねっ
さて、今日は絶対頂きたいメニューがあって、その一つがこれ・・・・・
８種類の旬の野菜のテリーヌ 780円
もうこれは芸術です(￣□￣；)！食べるためには崩さなあかんのですけど・・・・・
実はこれめっちゃめっちゃ手間が掛かる料理らしいんです！！
オクラ・大根・人参・グリーンアスパラ・インゲン・椎茸・ヤングコーン・胡瓜、キャベツ
それぞれ加熱時間の異なるものを下ごしらえし、組み立てるようにテリーヌに！！
これは最高級のサラダです(￣▽+￣*)
玉葱のキッシュ 350円
断面を見て判るよーに フワフワのキッシュです！そしてフチはカリッカリ！
口の中に玉葱の甘みと旨味がフゥーワァ～～って優しく拡がります＼(^_^)／！
改めて思い知った。。。。この店スゴイわ。。。。
サツマイモの冷製ポタージュ
カッシーこれ大好きっ(*^o^*)
さつまいもそのまんまの甘みがウマシ！！
ブロッコリー くるみドレッシング 280円
焼きナス タブナードソース 350円
タブナードソースとは、黒オリーブで作ったソースらしいです！
直火焼きし丁寧に皮を剥いた焼き茄子という『和』と『洋』のソースの融合です！
次の一品も写真で見てから
逢いたかった♪逢いたかった♪逢いたかったぁ～♪ ＹＥＳ！！・・・・な、
オリジナル鶏唐揚げ 420円
カリッカリ＆ジューシー＆味付けがど「どーなってんだ！？」ていうくらい素晴らしい
骨付き鶏肉はパイナップルジュース・オレンジジュース・ブイヨンに２～3日漬けこみ、
唐揚げ粉にはシナモン＆八角を少し忍ばせてあるという手間の掛けようΣ(ﾟдﾟ;)！！
これはまさしくオリジナル唐揚げv(^-^)v
水だこのマリネ 大葉のソース 420円
厚切りだから食感がコリコリ！噛めば噛むほど旨味が出てくる美味しいタコ！！
たっぷりの茗荷に大葉のさっぱりソースがバッチリです！！
キノコのマリネ 350円
椎茸・エリンギ・えのき茸、酸味はほとんど感じなく、キノコの持つ旨味が強い！
次はカッシーがこの店に堕ちた元凶の・・・・・・
トマト煮込みロールキャベツ 1750円
世界最高っっ＼(^_^)／
これ食ったら誰でも堕ちちゃいますよ(｡＞0＜｡)
海の幸マカロニグラタン １550円
本日の締めの一品、自家製ぺシャメルソースがむっちゃ美味しいです！！
パエリア鍋？みたいなパンがお洒落ですよね(´∀｀)！？
この写真見てたら、また食いたくなってきてしまった(´・ω・`)。。。。。。！
(*^▽^*)こんな素晴らしい料理食ったら、めっちゃデザートに期待が高まってしまいます
クレームブリュレ ヨーグルトアイス添え 420円
桃のコンポート バニラアイス添え 420円
恐るべし京町堀食堂hygge
デザートやコーヒー紅茶などは全て420円
京町堀・・・・奥が深い街だ。。。。。。。
また一つ、ものすごい洋食屋さんに出会ってしまった(*^▽^*)！！
洋食・・・よう食・・・カッシーの場合は・・・・・よう食う(;^ω^A！！
京町堀cuisine hygge
大阪市西区京町堀１－１２－８ 飛行船ビル２Ｆ
ＴＥＬ：０６－６４４１－３４７７
営業時間：LUNCH 11:30-14:30 DINNER 17:30-21:30(LO)
定休日 日曜日