春節祭真っ只中の横浜中華街‼️
朝から雪の予報でしたが生徒さんに誘われて薬膳を食べよう！と繰り出しました
広場では中国楽器の演奏がいい雰囲気で流れています
街はお祭りの雰囲気です
生徒さんの1人が薬膳に精通しておられるので、食材専門店で色々教えて貰いながら…
私も数点求めてきました
そして、ランチは台湾薬膳の青葉さんへ
滋養たっぷりの蓮の実や豚の角煮、蓮の葉
腸美腎食講座でも話していました
腸に良い高野豆腐と切り干し大根の炒め物！
蓮も腸や血管にもgood
飲茶と一緒に八宝茶
私は大好きな上凍頂烏龍茶
大好きなマーラーカオ
粉物解禁
楽しくみんなで新しい企画を計画
漢方とお料理のコラボ♡=薬膳 + 重ね煮