辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。 -8ページ目
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辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。

だけじゃな～い、中本～♪ 　　　　　　　　 　　
蒙古タンメン中本やコラボ品にハマる日々。

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中本#0516 横浜店 25年9/30（火）曇 516杯目 新作・タイ風の麺

今日の関東は、空一面雲に覆われ
時折強い風が吹くものの寒くなく
穏やかな気温
久しぶりに過ごしやすく
理想的な秋の気分に浸れました
 
それでは、今回はこちら
25年9/30（火）曇 516杯目 横浜店
タイ風の麺　6辛　1,150円
麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）
（限定期間;25年9/1〜30）
阿部副店長作品
ヤダイ（野菜大盛）110円
AB醤　150円
プチ麻婆丼　4辛　190円
合計 1,600円
調理　阿部副店長
麺場　セイカさん
接客　リコさん
 
阿部副店長作品
新作の
タイ風の麺
当初は限定期間9/1〜15だったので
都合つかず諦めて見送り😭
かと思いきや😳
9/30まで延長〜♪
だったら間に合う！
ということで
横浜店を
🏃お伺〜い♪
横浜店お伺いは食後の散歩で
あぶない刑事ロケ地にも
行った（懐🤗）前回の
 
横浜店も皆さんが
美味しそうな
限定をお出しになられるので
ついついお伺いしてしまいます🤗
 
本作考案者
阿部副店長にご挨拶し
お話を伺ってからの着席
 
そして、
副店長自らのご配膳で
着丼で〜す♪
個性的なパクチーと
酸っぱそうな香りで
期待爆アガリ〜♪

それでは、
いただきま〜す♪
スープも冷た〜い❄️
そしてつけ麺だからか
🖐️☝️6辛というほど
🌶️🔥辛くな〜い（嬉♪）
むしろ甘酸っぱ〜い🤔
細麺なので
ツルツル箸がススム〜♪
味変のレモンを絞って
🍋爽やか〜♪
青々としたパクチーも
美味〜♪
鼻に抜ける独特な香りも
たまんな〜い♪
阿部副店長にお聞きすると
元々AB醤と一緒に提供の構想だったが
そうすると価格が上がる
皆さんに食べて頂きたいので断念
 
一緒に提供しない（出来ない）
代わりに限定販売中に限りAB醤を
限定トッピングとして
提供決定〜♪
 
まずは麺をAB醤につけて戴くと
🦐海老感濃厚〜♪
AB醤を蕎麦の時のワサビみたいな
薬味として麺にかけて食べて欲しい👍
とのご説明を受け
AB醤タップリ〜♪
からのディップで
🦐エビタイ風〜♪
🦐エビプリプリ〜♪
パクチー＆野菜が
シャっキシャキ〜♪
（まぁパクチーも野菜ですけど😅）
今回のプチ麻婆ド〜ン♪
横浜タイ風の麻婆丼〜♪
（勝手に命名）
具材オンザ麻婆丼〜♪
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
パクチー＆スープで一味違った麻婆に
変身〜♪
🦐エビ入り麻婆丼〜♪
タイ（トムヤムクン）風といえば
3年前、TV番組アメトーークとの
コラボ作品で戴いた
投稿見返すと当時はコロナが蔓延し
パンデミックの真っ只中だった😅
 
ご不幸や、つらい目に遭われた方々も
少なくなかったであろうと思うと
ウルウルとなってしまいそうです

今こうして普通の生活が出来てる事を
振り返り、尽力して頂いた方々に
改めて深く感謝を申し上げる次第🙏
 
横浜店
阿部副店長作品
新作
タイ風の麺
阿部副店長　調理
 
👍😋美味しかったです♪
次回作も楽しみです
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
それでは、また・・・。
 
インスタグラム
https://www.instagram.com/karuko2001
でも発信中
 

中本#0515 秦野店 25年9/27（土）晴 515杯目 北極の秋 辛3倍

今日の関東は、朝方から薄暗く寒い
シトシト雨〜☔
 心配になり、ストーブを出しました
今回は使いませんでしたが
スイッチ入れたら手放せなく
なるんだろ〜な〜
でも、そのヌクヌクも良さそう
そんな妄想がアタマの中を
駆け巡るのでした（笑）

それでは、今回はこちら。
25年9/27（土）晴 515杯目 秦野店
北極の秋 10辛 辛3倍 1,180円
キノコ:エリンギ＆ナメコ
麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）カタメ
スープ少
（限定期間;25年9/16～30）
スラ玊　100円
プチ麻婆丼　4辛　190円
合計 1,470円
調理　小林オーナー店長
麺場　ティナさん
接客　大森さん
 
秦野店で
ひと足早い
北極の秋を
提供中〜♪
と、いうことで
今季の
☝️一番秋 を戴きに
🏃お伺〜い♪
秦野店お伺いは前回
 
開店から2ndロットまでが
入った頃の時間で満席
5〜6人待ち着席
かぁ〜らぁ〜のぉ〜
着丼で〜す♪

今年は吉祥寺が無いのが寂しいケド
この景色を見ると例年
秋🍁が来た〜っ♪と思う
中本で感じる季節の移り変わり🤗
ファースト・テイスト は

🤟辛3倍北極スープ

ながら
コバ店長マジックで
🌶️🔥辛さより👍😋旨味強くて
幸せ〜♪
それでは、
いただきま〜す♪
いつもながらスープに浸った
プリプリ麺美味〜♪
汁を吸った油揚げが
ジュンジュワ〜♪
🍄‍🟫エリンギがシャクシャクと
美味し〜♪
🍖大量肉〜♪
ゴボウの
深い旨味＆食感〜♪
食べ進めても、なかなか見つからない
✌️第二のキノコ🍄‍🟫
まさか？キノコはエリンギだけなのか？
いや、そんな筈（はず）はない🤔
疑念が湧いては否定し捜索してると
🍄‍🟫ナメコ発見〜♪
スープに感じられる
餡とは異なるトロミ＆旨味の正体は
コレだったか〜（激嬉♪）
そうと判ればガツガツと
🍄‍🟫キノコ狩り〜♪
よく見れば大量のナメコ
エリンギもデカいのが2本分
幸せ〜🤗
今回のプチ麻婆ド〜ン♪
プチ
秦野の秋麻婆丼〜♪
（勝手に命名）
秋づくしの麻婆丼です👍😋
タップリ野菜＆旨味スープ
🍄‍🟫ナメコ＆🍄‍🟫エリンギ
中本で戴ける麻婆丼だからこその
幸せです👍😋

紅生姜で少し味変
ナメコ＆エリンギ
最高〜♪と御礼をお伝えると

コバ店長から

とびっきりの笑顔を
頂きました（激嬉♪）
ありがとうございま〜す
今年も良い秋始めとなりました（嬉♪）
秦野店
北極の秋
小林オーナー　調理
ティナさん　麺場
大森さん　接客
美味しかったです😋
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
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中本#0514 市川店 25年9/24（水）晴 514杯目 新作・市川ヒヤミヤ

2〜3人用 純系 名古屋コーチン 旨塩鍋 鍋 ギフトうどん付き セット 水炊き 鶏肉 つくね 柚子胡椒 あっさり さっぱり 国産 高級 地鶏 お取り寄せグルメ 食べ物 手提げ袋 結婚 出産 内祝い お誕生日 お祝い お返し お土産 名古屋 お礼 御礼 お歳暮
楽天市場
3,680円～
 

 

 リアタイの今日は25年10/12（日）曇

今日の関東は、朝方、かなり厚めの雲で
ドヨ〜ンと薄暗く寒かったのに
午後になったら結構な暑さになり
ビックリ😳
さすがに今回は体調を崩しかけました
 
そろそろ落ち着いた季節になって
欲しいと切に願うのでした🙏
 
それでは、今回はこちら
25年9/24（水）晴 514杯目
市川ヒヤミヤ 6辛 1,380円
麺スク（1玉＝1.5玉×2/3）
（20食/日 期間;25年9/15～27）
スラ玊　100円
プチ麻婆丼　4辛　190円
合計 1,670円
調理　東江オーナー
麺場　宮澤副店長
接客　永留さん
 
今回のショート

〈市川ヒヤミヤ〉

市川店　で
東江オーナー新作
市川ヒヤミヤを
提供中〜♪
と、いうことで
🏃お伺〜い♪
市川店お伺いは、前回
 
狭き門20食/日の食券も買え
東江オーナーに
ご挨拶して
着席〜♪
 
都度限定なので
東江オーナー
大忙し😅
 
そして、
着丼で〜す♪

ヒヤミのワリに明るい紅色
美味しそう〜♪
ファースト・テイスト　は
ガツンというよりゴモミみたいな
深い旨味と🌶️🔥辛さが一緒にくる
🌶️🔥👍😋辛うま〜♪
麺はいつも通りシッカリ水切りつつも
💦シズル感👍
ネギに紛（まぎ）れて
何か乗ってる？！
クラッシュド
フライド・ガーリック？！
いつもながら細やかな仕掛けの
東江オーナー作品には
頭が下がります👍
それでは、
いただきま〜す♪
麺にまとわりついたガーリックや
野菜と旨味深いスープで
幸せ〜♪
花椒も効いて
🤐🌶️🔥シビ辛 に
いい味出してる〜👍😋
大量の野菜が
シャっキシャキ〜♪
玉ねぎの甘ニガ旨さも
ステキ〜♪
そして
🍙のり巻き〜♪
食べ終わってしまうのが寂しいケド
チマチマ食べてたら終わんない
🫑ピーマンも
大好き〜♪
なんで子供の頃🫑ピーマン
食べられなかったんだろー🤔
塊で焼いてから崩したらしい🍖挽肉も
食感＆旨味最高〜♪

そして
タケノコ（嬉♪）
コレがまたイイ👍
今回のプチ麻婆ド〜ン♪
プチ市川ヒヤミヤ麻婆丼♪
（勝手に命名）
蒙古麻婆を
市川ヒヤミヤの
旨味スープと具材で
飾りつけ〜♪
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
思った通り格段にレベチな
旨さ〜♪
こういった感じの
市川店仕様
フルサイズ丼＆小麺セット
が欲しくなりました
 市川店
東江MG作品
新作・市川ヒヤミヤ
東江オーナー　調理
宮澤副店長　麺場
永留さん　接客
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
それでは、また・・・。
 
インスタグラム
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中本#0513 大宮店 25年9/14（日）晴 513杯目 紅白蒙古タンメン（仮）

今日の関東は、陽がさせばほどほどに
ポカポカ🤗
空気は肌に優しく
涼し〜♪
心地よい束（つか）の間の秋🍁を
満喫したいと思います　

突然ではありますが
最近、面白い動画を見つけました
ご存知の方もおられるかもですが
プジョー208のCMです
〈Peugeot 208-Corrida Maluca〉

ご存知の方はご存知
「チキチキマシン猛レース」実写版です
〈チキチキマシン猛レースOP〉

同アニメはテレビ東京で夕刻
ハンナ・バーベラ・プロダクションの
アニメを「マンガキッドボックス」として
「スーパースリー」「大魔王シャザーン」
「少年シンドバッド」とともに
放送されてて親が晩飯を
作ってる間に視てました〜♪

子供の頃視てたモノを大人になり
リメイク出来る立場になり実現させる
どこの国でもあるんですね〜♪

CMとして成立するということは
仏でも「チキチキ〜」は視てたって事？
なんだか嬉しくなりました（笑）

因みに今作メイキングはこちら
〈Peugeot 208-Corrida Maluca Making〉

日本ではプジョーの需要はそれ程
かもですがこのまま放送して欲しいと
思いました（笑）

それでは、今回はこちら
25年9/14（日）晴 大宮店
蒙古タンメン　5辛　960円
麺スク（0.75玉）・カタメ・スープ少
スラ玊　100円
定食　5辛　250円（ライス少）
白麻婆変更　110円
（限定期間;25年9/10～14）
合計　1,420円
調理　森山MG
麺場　内田副店長
接客　霜田さん
 
大宮店に期間限定で未食の
白麻婆とやらがあるらしい🤔
と、いうことで
🏃お伺〜い♪
大宮店お伺いは前回
 
お伺いすると
森山MG〜♪
そしてカウンター席に座ると
ラーメン情報誌
ラーメンWalker東京2026
案内の
掲出物〜♪
このページだけ（？）が欲しくて
ラーメンWalker東京2026
買ったけど見開き、左右別頁で別紙
なんでA3判のペラが欲しい
（掲載クーポンはほぼ使用予定なし）

中本オールスターズ
暖簾分けオーナーはともかく
多数のMG、店長からどうやって選抜？
掲載されず涙したMG、店長さんは
いたりしなかったのだろうか？

改めて拝見してる間に
着丼で〜す♪
久しぶり
デフォ蒙古タンメン〜♪
ファースト・テイストは
間違いない癒しの美味しさ
白麻婆もチェック〜♪
🌶️🔥辛くない？！
🌶️🔥麻婆というより、むしろ
餡掛けの餡
そして
蒙古タンメンに
パイルダー・オ〜ン♪
紅白蒙古タンメン（仮）の
完成〜♪

それでは、
いただきま〜す♪
まずは
🌶️🔥辛くない
白蒙古タンメ〜ン♪
ホタテダシ風の優しい旨味に
癒され〜🤗
そして、
紅蒙古タンメン
というか、普通の
蒙古タンメン
蒙古麻婆は優しい🤗
🌶️🔥👍😋辛うま〜♪

紅白境界線も美味〜♪
さながら
紅白美味合戦といったところ
両方の旨味がランダムに感じられ
幸せ〜♪
最後の最後まで美味しい
✌️Ｗ麻婆蒙古タンメン
今回の半麻婆ド〜ン♪
大宮紅白麻婆丼〜♪
（勝手に命名）
その名の通り
紅白麻婆オンザライスです
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
白麻婆はかなりアッサリ系ながら後から
ジンワリ旨味〜♪
蒙古麻婆は説明無用の
🌶️🔥👍😋辛うま〜♪
そして
紅白麻婆ファイナル〜♪
大宮店
初食
白麻婆変更
森山MG　調理
内田副店長　麺場
接客　霜田さん
 
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
店を出て大宮駅へ向かう途中
南銀（ナンギン）入口にあった
天下一品が他の店になってて
ビックリ〜😳
どうやら
2025年6月30日（月）に閉店したようです
今まで大宮駅出て行くトコは中本しか
なかったので、お伺い出来ず
申し訳ございませんでした🙏
 
それでは、また・・・。
 
Instagram
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でも発信中〜♪
 

 

 埼玉へ入るのに現在、手形は不要です♪

 店味に限りなく近いと評判！

中本#0512 本店 25年9/10（水） 512杯目 背脂醤油つけそば

今日の関東は、朝から晴れ
爽やかで涼しい朝〜♪
まさに
天高く我肥ゆる秋🍁
長くツラい夏でしたが
やっと訪れた嬉しい秋
健康に気をつけ美味しいものを
沢山戴きたいと思います
 
それでは、今回はこちら
25年9/10（水）晴 512杯目 上板橋本店
背脂醤油つけそば 0辛 990円
麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）スープ少
倉井GM作品
（30食/日 期間;25年9/1〜30）
プチ冷味丼　10辛　240円
合計　1,230円
調理　倉井GM
麺場　木村副店長
接客　野口さん＆宇佐さん
 
🏠マイホーム
上板橋本店で
倉井GM作品
背脂醤油つけそば　を
提供中〜♪
ということで
🏃帰省〜♪
上板橋本店は前回
 
入店すると
調理スペースの
倉井GMから
ご依頼のアレ、
届いてますよ♪と嬉しい報せ♥
 
木村副店長にご挨拶がてら
昇進をお祝い〜♪
なんやかんや皆さんとお話
してる間に
着丼で〜す♪

麺はシッカリ締められながらも
シズル感あってコシがある♪
そのままでも
美味し〜♪
ファースト・テイストは

生姜を感じつつ薄くなくも濃すぎず
アオサと豚挽肉＆鶏挽肉の
甘さ・食感が感じられる旨味スープ
それでは、
いただきま〜す♪
麺にアオサや肉がまみれて
美味〜♪
煮玉子半熟〜♪
メンマ大好き〜♪
分厚くて大きい
本店チャーシュー〜♪
温かいスープに漬け込んで
しばらくしてから取り出すと
ホロホロ〜♪
中本チャーシュー
最高〜👍😋👍
木村拓哉さん曰く
歯がいらないチャーシュー
in YouTubeChannel
木村さ〜〜ん！
＊目黒店には「木村拓哉様御着席」と
表示があり聖地的ながらも誰でも座れる
席があるらしい
いや、歯は要るよ（笑）
by☝️白根社長
ナルトも分厚〜い♪
今回のプチ冷味ド〜ン♪
プチ背脂醤油冷味丼♪
（勝手に命名）
具材で飾りつけスープを回しかけ
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
豚＆鶏のひき肉で冷味餡に更なる
旨味と食感が加わります
さすがに
本店チャーシューの
肉々しさの方が上ですが
メンマはどこにいても
美味しい役回りを演じてくれる
名バイプレーヤ〜♪
味玉も冷味餡の🌶️🔥辛さを
和らげてくれます
背脂醤油つけそば　は
 
上板橋本店
背脂醤油つけそば
倉井GM　調理
木村副店長　麺場
野口さん＆宇佐さん　接客
 
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
そして
アレ
＊岡田監督のAreではありません
涼しくなる季節に備えロングＴシャツを
倉井GMから
ご拝領〜♪
平木ボスの
愛知県暖簾分け開店日に行けたら
着てこうかな〜♪
とか勝手にワクワクするのでした
 
それでは、また・・・。
 
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