リアタイの今日は20年1/24(金)晴・曇。
今日の関東は、最初のうち空は比較的
広く晴れ、落ち着いた天気でしたね。
少し暖かいような気もする不思議な夜ですが
土日は崩れるようです。
外出される方、受験生の方々は
暖かくして体調維持をされますよう
お薦め致します。
今週1/22(水)は長沢店長(前高田馬場店長)
が就任した中本24店目となる
千葉店が開店しました(祝♪)
蒙古タンメン中本 千葉店
11:00～21:00
定休日 月曜日
座席数 カウンター22席
千葉EXビル1F
(↑タップでMAP)
今まで千葉での蒙古タンメン中本は
船橋店(南船橋駅)が最東でしたから
お住まいの場所によっては
待ち望んでいた方もおられ
常連さんのみならず千葉、房総
茨城エリアなどからも多くの方々が
行かれたのではないでしょうか？
千葉店開店日は
どんなだったんだろう？
白根社長、林部長も来られたのかな～♪
雅也主任も来られたのかな～♪
隆也マネージャーも来られたのかな～♪
信也さんも来られたのかな～♪
たくさん並んだのかな～♪
盛り上がったのかな～♪
行きたかったな～♪
当日の天気は大丈夫だったみたいで
良かったですね～(祝♪)
今度、食べに行きたいと思います♪
それでは、今回はこちら
19年12/26(木) 153杯目 高田馬場店
モツ恋(もつこい) 7辛 980円
(限定期間：12/23～27 15時から 70食/日)
チャーシュー1枚 120円
合計 1,100円
(クーポン・スラ玉)
調理 堀田さん
年の瀬も迫った12月26日(木)。
この週直前、中本から高田馬場店
新作限定ラーメンの提供が発表に！
1月に千葉店異動予定で
忙しいでしょうが、全くパワーが
落ちない長沢店長は凄いです(驚！)
(お伝え通り千葉店は20年1/22に開店済)
新店へ異動すれば一定期間
開店後の縛りで定番のみで
限られたメニューになる可能性もあり
長沢店長の限定ラーメンは
しばらく封印となるかも知れず。
ここは是非とも食べておきたいところ！
高田馬場店をご訪問～♪
着丼で～す♪
トッピングは豆腐、ニラ、ゴマ、鷹の爪。
具材にモツ、もやし、キャベツ。
麺抜きだと、よりモツ鍋っぽいかのも
知れません。
スープはしょうが味噌風味。
それでは、
いただきま～す♪
7辛という事ですが、瞬発的に来る辛さ
は強く、個人的には9辛の北極一歩手前
8.5くらいの寸止めな感じです(辛旨～♪)
入ってる豆腐が箸休めに
調度いい～♪
モツ(マルチョウ)の弾力が強く
噛み切るのがかなり困難でした(弾)
(歯には自信の有る方なんですけど…)
モツ入りといえば
船橋店発祥の
北極プルプル
を思い浮かべますが、どちらかといえば
こちらはかなりヤンチャなイメージ。
な ・ の ・ に
辛さのみならず
スープに深い旨味♪
若き頃、名を馳せたヤンチャな強者が
人間的にメッチャいい大人に
成長を遂げた。
勝手なイメージですが
そんな感じのモツ鍋ラーメンです(辛)
(どんな感じやねん(笑))
北極プルプルは好きなラーメンなので
北極ラーメン激辛味噌 プルプル仕立
(↑タップでジャンプ)
もさせて頂いたりしてますが
これはまた別のモツ入りラーメンです♪
食べてる最中は辛さが尖って暴れまくり
食べ終わって辛さが引いてくると
味噌の深い旨味やゴマの風味が押し寄せ
脳内モルヒネが刺激され
高い幸福感に包まれます(幸♪)
個人的にはもう少しモツが噛み切り
易かったら良かったのですが私は
元々、普段モツをそれほど食べる方でも
ないですし長沢店長が研究、試行錯誤を
重ねて世に送り出した作品ならば
これは、こういうものとして頂くのが
正解なのでしょう♪
長沢店長の更なる御活躍
千葉店の御発展を
お祈り申し上げます。
高田馬場ほどの頻度で
お伺い出来ないかも知れませんが
今後とも宜しくお願い申し上げます。
重ねて御祝い申し上げます(祝♪)
今日も辛うま、ご馳走さまでした。
それでは、また・・・。