リアタイの今日は19年11/20(水)晴。
今日は吹く風も肌寒く、訪れた
場所では足元に多くの枯れ葉が。
最近では多くの場所で、枯れ葉が
たまる間もなく、すぐに掃除されて
しまい風情もなくなってしまいがちで
寂しいです。
そんな事情で気付くのが遅く
なりましたがもう、晩秋なんですね～。
中本で秋メニューを食べられるのも
来週いっぱい。
行くことができる場所
そうでない場所もありますが
悔いを残さないよう食欲の秋を
食べ納めたいと思います♪
それでは、今回はこちら。
133杯目 川越店 19年10/4(金)雨・晴。
酸辣湯麺 1辛 800円
(すーらーたんめん)
(限定期間：19年10月平日)
チャーシュー2枚 220円
半ライス 130円
合計 1,150円
(クーポン・スラ玉)
＊増税後、初蒙古タンメン中本です。
調理 平さん
麺場 松本さん
接客 宮本店長
この日は台風18号通過後。
朝方は雨が降ってましたが、昼前から晴れ
夏日になったところもありました。
夕方から埼玉方面に用事あり、
川越店にお伺い♪
タイミング良く、入店後、即着席(嬉♪)
10月平日の限定ラーメン
酸辣湯麺さんが
着丼で～す♪
ひき肉、溶き卵が入ったトロみある
スープでどんぶりが満たされてます♪
花椒が僅かにかけられ、トッピングの
白い長ネギが引き立ちます♪
具材に干し貝柱、干しエビ、たけのこ
スライスしいたけ、ニンジンが入り
具だくさん♪
ラー油の無い側と
ラー油の有る側の
味のコントラストも美しい♪
チャーシューも大きめで
嬉しいです。
それでは、
いただきま～す♪
花椒のピリッとした痺れからスタート♪
入った具材の旨味が濃いなかに
微かな辛さ、酸っぱさを感じます。
食べ進めると、だんだん味が輪郭を
現し始めます。
ラー油の濃いところと薄いところの
味変もたまりません(笑)
最後は融合しますが、
貝柱、干しエビの旨味が多く感じられ
「え？ラー油が入ってるの？」
と思うくらい辛くないです(笑)
やっぱりやります
酸辣丼♪
(勝手に命名)
中華丼よりあっさりした
別の美味しさがあります。
今日も辛うま、ご馳走さまでした。
それでは、また・・・。