今日はリアタイの19年8/12(月)晴。
日本列島に超大型台風10号が接近していて
西日本を中心に荒れそうで心配です。
来るのが避けられないのであれば
早くに通りすぎて欲しいですね。
大きな災害などになりませんよう
お祈り申し上げます。
それでは、今回はこちら
91杯目 本店 19年5/13(月)晴。
北極の華 10辛 930円
チャーシュー1枚 110円
合計 1,040円
(クーポン・スラ玉)
ここのところ目黒、大宮、高田馬場に
行ってたので久しぶりの本店です。
「お客さまぁ、ご来店でぇ～す！」
「ありがとぅ、ございまぁ～す！」
これこれ、これですよ～♪
着丼で～す♪
スモーキーな色ですね～♪
スープは？
普段の北極ラーメンよりラー油多目。
店で作ったオリジナルラー油と
作る時に使った山椒がかけられてます。
花椒のような痺れ系の辛さも感じます。
食べ進めるとラー油の香ばしい香りが
鼻に抜けてゆきます(嬉♪)
このラー油の香りは蒙古タンメン中本で
今までにない体験です(嬉♪)
刻まれた玉ねぎもシャキシャキと
アクセントになって美味しいです。
かなり辛いはずなのに香ばしさ
と玉ねぎの食感に食欲をかきたてられ
最後まで美味しく頂きました。
結構汗はかきましたが涙は出ませんでした(笑)
今回はやりませんでしたが
このスモーキーさはバターの
トッピングも合うような気がしました。
今日も辛うま、ご馳走さまでした。
それでは、また・・・。