コラボ#0028 セブン・日清 19年2/16(土) セブン北極プルプル仕立

リアタイの今日は19年6/12(水)雲

今日の関東は梅雨の晴れ間というか
ひと休みの曇り。
先月5月は猛暑日で、まるで夏のよう

だったのに、今度は涼しかったり

寒かったり、雨や雹(ひょう)が

降ったりと嘘のような毎日。
新年になって半年なのに、もう１年分季節が

巡ったくらいの気分です。
ここまでくると、今、雪が降ったり

したとしても、驚かないでしょうね(笑)(笑)

それでは、今回はこちら
18年8/18(土)
セブンプレミアム
蒙古タンメン中本
北極ラーメン激辛味噌
プルプル仕立
(セブン北極プルプル仕立)
参考品：北極プルプル

今回は前に船橋店で頂いた北極プルプル

(当ブログ中本#0032)を参考に

セブン北極を調理してみたいと思います。

＜材料＞
・セブン北極
・味噌
・中華ダシ(創味シャンタン)
・スライスガーリック
・ゆで玉子
・モツ煮込レトルト
(LAWSONストア100購入)
・長ネギ
・ニラ
・糸唐辛子
・一味唐辛子
・牛脂
・ラー油
・おろしニンニク
・しょうが

＜調理＞
・セブン北極にスライスガーリック2～3枚
　一味唐辛子大さじ1、味噌、中華ダシ少々
　加え5分待ちます。

　特別な追加調理をしない時、これだけでも
　十分美味しいです。
　特にスライスガーリックの風味が
　蒙古タンメン中本らしさを醸し出すので
　出来ればご用意される事をお奨めします。
　(100均とかにあります)

・レトルトモツ煮込を鍋で湯煎。
・5分経ったら、セブン北極に仕上液を入れ
　味噌をよく溶かしながら混ぜます。
　(味噌がかたまりで残りやすい)
・麺のみ丼に移します。
・フライパン(又は鍋)で牛脂を溶かし
　カップに残ったスープ、モツ煮込
　ラー油少々、おろしニンニク
　しょうが少々、お湯150mlを加え
　ひと煮たちさせます。
・具材が麺の上に乗るようフライパン(鍋)
　から丼へスープを丁寧に注ぎます。
・ニラ、長ネギ、糸唐辛子をトッピング。

完成で～す♪