中本#0026 本店 18年8/7(火) 26杯目 新作・隆辛ードン

リアタイの今日は19年2/4(月)

今日の関東は比較的暖かな一日でした。
夕方の風も初夏を思わせる爽やかさ(笑)
節分には、皆さんは恵方巻を食べましたか？
今でこそ全国的(？)になってますが

恵方巻って少なくとも元々は関東では

習慣なく、関西のものだったような

気がします。
いつしか、コンビニ、スーパーに

並ぶようになりました。

春以外にも節分は有るらしく、年中恵方巻を

見掛けるようになりましたね～♪
個人的にはおでん、中華まんも年中やって

欲しいと思います(希♪)
セブンさん宜しくお願いします♪

それでは、今回はこちら

18年8/7(火) 26杯目 本店
隆辛ードン 4辛 880円
(たかからーどん)

この週は、本店・白根副店長の新作限定

隆辛ードンの初ウィークでした♪

「武蔵野うどんに中本の一撃。」
ということで武蔵野うどん風の一杯。
副店長のお名前が「隆也(たかや)」さん。

辛旨の蒙古タンメン中本なんで

「辛(から)ー」
武蔵野うどんをフィーチャーして
「うどん」→「ドン」
＝「隆辛ードン」
ということみたいです♪

15時半頃入店すると既にカウンター15席は

満席状態でテーブル席に案内されました。
この時間にこの混雑とは・・・(驚！)
時間縛り限定恐るべし。

8割以上のお客さんは隆辛ードンを

食べていて、来る客来る客が隆辛ードン。

「らードン、1丁頂きました～！」

とスタッフさんの元気な声が絶えること無く、新作限定への期待度の高さが伝わってきます。

ようやく、私のところにも
着丼♪

麺が太っ！
武蔵野うどんをイメージした
今回限定専用の特製麺。
うどんの如く太い中華麺を
目指したようです。

サイド・スリットが入った革新的形状！

小麦香る青々と艶やかで

美味しそうな麺です！！

(接写しておらず申し訳ございません)

麺にスリットを入れることで茹でる際、

太麺でありながらもまんべんなく熱が

伝わり易くなっているのだとか。
麺のトッピングはネギ、揚げ玉。
(ゆで玉子はクーポン)

スープは和風甘め。微かに辛い。

甘旨く、すき焼きのダシみたいな感じ。
これが武蔵野うどん風ということか～(旨♪)
(私は武蔵野うどんを食べた経験なし。)

豚肉、油揚げ、長ネギ、シメジなど

具だくさん。
普通に美味しいつけ麺なので

蒙古タンメン中本に居るのを

忘れてしまいそうになったので

プチ冷味丼を追加。

頃合いをみて冷味餡を付け汁に浮かせ

「冷味隆辛ードン」(勝手に命名)に

カスタム。
(写真撮り忘れました。

申し訳ございません。)

武蔵野うどん風付け汁に味変要素が加わり

これも美味しい♪

冷味と武蔵野うどん汁を行ったり来たり。

この麺は食べごたえが有るので他の

冷しメニューでも生かしてもらいたいな～

と切に感じました。

今日も辛うま、ご馳走さまでした。

それでは、また・・・。