コラボ#0013 セブン・日清 18年5/5(土) セブン蒙古タンメン冷し仕立

今日今日はリアタイでは18年12/29(土）

先日から関東も寒波襲来、
氷点下になった地域も発生(寒！)
蒙古タンメンも既に冬メニューなのに
まだまだ秋気分が抜けてなかった私。

「ボーっと生きてんじゃねーよっ！」
と叱られるような寒さが身に染みます(笑)
あと2日もしたら新年(祝)
少しはゆっくり出来そうです。
あ、大掃除・・・。
まぁ今年は中掃除くらいで良し

としときましょうか・・・。

それでは、今回はこちら

18年5/5(土)
セブンプレミアム
蒙古タンメン中本 旨辛味噌
冷し仕立
(セブン冷し蒙古)

先日、生麺で冷し味噌ラーメン風を

作ってみたら美味しかったので

セブン蒙古その物を冷しにしたら

どうなるんだろう？
今回はそんな実験です。

＜材料＞
・セブン蒙古
・乾燥豆腐
    (前に蒙古スープから外した物)
・ミックス野菜
   (キャベツ、ニンジン、キクラゲ)
・豚肉
・ゆで玉子
・薬味ネギ

＜調理＞
・乾燥豆腐を器で湯戻し。
・豚肉、野菜を茹で火が通ったら
　器によけます。
・野菜等を茹でたお湯を沸騰させ
　セブン蒙古に注ぎます。
・5分経ったら麺をザルに移し氷水で締め、
　水切り、器に移します。
・カップに残ったスープに仕上げオイル、
　豚肉、野菜を混ぜ、器に移したら
　薬味ネギをトッピングします。

完成で～す♪

 

付け汁は

野菜と豚肉の旨味が有るので悪くないです。
麺は・・・。

見た目はまぁまぁなんですが

セブン蒙古の麺冷水締めは

旨味があまり感じられなく

なってしまいイマイチと判明。
セブン蒙古ごめんなさい(侘)
やるなら、あつ盛りの方が良いのかも

知れません。
(今回ピントがイマイチで

申し訳ございません。)

今回のタネ明かし～♪

 

コラボをやり初めて以降、街で見かけると

つい買ってしまうので、小道具がまた少し

増えてしまいました(笑)

調理は成功と言い難いですが、今後への

指針が見えたという意味では意義の有る

テストケースでした。
勿論、全て美味しく戴きました。

今日も辛うま、ご馳走さまでした。

本年はこのような初心者のつたないブログに

ご来訪頂き誠にありがとうございました。
蒙古タンメン中本訪問も今、楽しいところで

まだまだ続きそうです。
気が向いたときの緩いペースでの更新、

勝手な内容のブログですが、今後も

お楽しみ頂ける事が有れば幸いです。

来年も宜しくお願い申し上げます。

それでは、また・・・。