家に帰ると小学生2年生の娘がスイミーのお話をしてくれたので最近思うことを重ねて考えてました。
スイミーは自分だけ黒色で、他の仲間を大きなさかなに食べられてしまいます。
暗い海を一人でさまよっていると自分と良く似たさかなたちと出会います。
大きなさかなが怖くて、岩陰から出られないさかなたちを見て、スイミーはある名案を考えます。
それは、決して離れ離れにならないで、みんなが持ち場を守れば、まるで1匹の大きな魚のように振る舞えまえることです。
「僕が目になろう」
スイミーは自分の黒色を活かし目の役割になりました。
そして、みんなで力を合わせて大きなさかなを追い返すことができたのでした。
そんな話から
先日、松澤さんの鶏ヤロー東武動物公園店に行きました。
松澤さんから料理の盛り付けの方法や売り方、見せ方を学ばせて頂きました。
鶏ヤローはまだまだ成長過程の業態です。
みんなの強みを活かして協力し合えば大きなさかなにも勝てると思いました。
まずはフードメニューでキラーコンテンツを作りたいなと思ってます。
「あのお店の○○食べたい」
「鶏ヤローって○○って食べ物があってそれを○○してくれて○○なんだよ」
そんな友達に話したくなるようなキラーメニューを考えます。今は○○ばっかですが笑
鶏ヤローみんなで力を合わせて作れたら最高です！
となりの席の子達とテキーラで乾杯、笑
鶏ヤローのハイボールとテキーラの力は強い笑
もうごちゃごちゃになった笑
吹いた笑
さて最近のこと。
今年から会食や視察には積極的に社員さんを連れて行くことに決めました！僕はみんなと居るのが好きだし、みんなの普段言えないことを聞けたりして嬉しいです。
もちろん僕と飲み行く日は出勤扱いです！！
ピーマンって良いなぁ。
南山社長と経営会議をしていました。
南山さん本当にキレキレ。すごいよ、。
会社の問題→数値化→仕組みに全て落とせる。
その前の日は南山さんのコーチングとティーチングの講習を受けました。
新人さんにはティーチング。
中堅スタッフ・社員さんにはコーチング。
コーチングは質問してあげて内発的に動機づけしてあげること。
僕なんかティーチングばかりだったと反省し学びました。
その後は社員を連れて京成立石へ
10坪位のお店に50人くらい入ってて&行列。
閉店19時。2軒目の人はお断りなので入り口で大将に「まだ飲んでねーよな？」って聞かれます笑
検問より怖いわ笑
柏瀬社長と高田馬場で内見してました。
物件早く決めたいなぁ。
最近は会社を買おうとしてるみたいで、先日はサンドイッチ屋さん？を買おうとしてました。
買うのかな、。サンドイッチ。
家の近くで飲み友できました！
イデアルの林さん。優しくてとても良い人です！
どんな会社なのか？どんな業態なのか？を調べて業態に合った物件を探してくれます。
飲食マーケットにも本当に詳しいです。
場所が大切だと改めて気づきました。
ささ、そんな感じで
これ見て寝よう。
おやすみなさい☆