今日はお休みなのに午前５時に目が覚めてしまったので、久し振りに色々作り置きしました。
キノコの炊き込みごはん(舞茸、ブナシメジ、薄揚げ)、地元産牡蠣のお吸い物に焼き牡蠣、ホタテとチンゲン菜の中華風塩あんかけ、筑前煮、カマンベールチーズと林檎とアーモンドのかぼちゃサラダ、オクラとしらすの塩昆布和え、コートドールさんのダックワーズ、ゴールデンキウイ。
今回は親戚の方から、かなり大きめの牡蠣をいただきました。
まずは塩を振ったところですが、いつもたくさん頂くので我が家では牡蠣がほぼ1年中冷凍庫に入っている感じです。
本当にありがたいですね。
今回は新鮮で大きめなので、シンプルに焼き牡蠣と牡蠣のお吸い物にしてみました。
旨味と亜鉛たっぷりです✨
ブログにアップするのが遅くなって、時期が過ぎてしまいました
クリスマスイヴの日にもか美さんから、たくさんのクリスマスプレゼントをいただきました。
もか美さんの故郷、鹿児島のお菓子や札幌のお菓子など✨✨
あ、もりもとさんの「雪鶴」のハスカップ入り～💫
3種類食べることが出来ましたが、もか美さんからのハスカップの雪鶴がやはり甘酸っぱさ濃厚で1番美味しかったです。
そして、鹿児島の「モゼうまかクッキー」、名前も缶もとても可愛らしい。
余計な原材料が入っていない素朴な美味しいクッキーでした。
お山さんの形のは桜島かな😊
画像にはありませんが、西郷どんの形のクッキーもありました🤭
もか美さんから、ハスカップクリームの雪鶴が届いてびっくり👀
そして嬉しかったです。
ピスタチオのフィナンシェにダックワーズ。
どちらもすごくクオリティが高くて美味しい焼き菓子でした。
美味しかった～(^.^)
ROYCE'さんのチョコ色々に石屋製菓さんの洋菓子の詰め合わせ。
パッケージもどちらも可愛らしい😍
ROYCE'さんのポップチョコは食べるのが勿体無い。
他のお菓子と一緒にまだ日持ちがするようなので
後日大切にいただきたいと思います。
もか美さん、いつもクリスマスプレゼントを贈ってくださり、本当にありがとうございます💐
他にもたくさん頂きましたが、まだ日持ちもありますので遅くなってしまいますが次のブログにでもご紹介させてください。
それからROYCE'さん達と一緒にあるケーキは私がお取り寄せしたサダハルアオキのクリスマスケーキ「ノエルサヤ」です。
私はスマホからブログを投稿しているので、アップ出来る画像の枚数が限られていて一緒に載せています😣💦⤵すみません。
今年はクリスマスの日がお休みだから、自分で大好きなケーキをお取り寄せしたんですが、
23日の早朝に母の兄がショートステイ先でコロナに感染してしまい、あっという間に亡くなってしまい、お通夜や葬儀で、バタバタでケーキは食べることが出来ませんでした。
画像には載せましたが多分食べるのはお正月あたりかな。
もか美さんからの美味しいクリスマスプレゼントのお菓子を色々楽しむことが出来て、元気になり乗り切ることが出来ました
他に頂いたクリスマスプレゼント。
恵比寿在住の仲良しの先輩から、にしき堂さんとアンデルセンさんのコラボ、「あたらしもみじ」にフランセさんの洋菓子の詰め合わせ。
フランセさんの詰め合わせには私が大好きなレモンケーキも入っていて嬉しかったです✨
こちらもまだまだ楽しめそうです。
ご馳走様でした😊
都内にいる昔からの友達からもプレゼント🎁
「バターのいとこ」
ミルクとチョコと2種類に、珍しいタイプの有田みかん。
みかんに付いている白い斑点はみかんの日焼けなどを防ぐためのカルシウム剤だそうです。
みずみずしく甘酸っぱさ最高に美味しいみかんでした。
コロナ禍になってから東京に全く行かなくなり、お菓子のことも浦島太郎状態に
人気で入手困難だった時もあるそうだった「バターのいとこ」
ひとくち食べるとジャリジャリしたグラニュー糖？の食感が変わっていてクセになるお菓子。
ミルクのほうが私には好みでとても美味しかった～🥰
よほど美味しかったようです😅
春にまた遊びに行きます、ありがとう😉👍️
最近のおやつなど
母は順調に回復しています。
まだ腰にコルセットは装着していますが、自分で料理なども出来るようになりました。
今年は父の死から始まり、母の圧迫骨折に、師走も押し迫ってきてからは、最後に母の実兄が突然亡くなってしまうというあまり良い年ではなかったのかもしれませんが、ブロ友さんやたくさんの方々に支えられて今年もあと数日となりました。
たくさんの方々に感謝の気持ちでいっぱいです✨✨
本当にありがとうございました。
かなり不定期なブログではありますが、来年も宜しくお願い致します。
2025年が皆様にとって、素敵な1年となりますように。
どうぞ穏やかな年末年始をお過ごしくださいませ。